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（正式版）DB5114∕T 54-2023 《东坡菜 全家旺烹饪工艺技术规范》.docxVIP

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  • 2026-02-09 发布于重庆
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（正式版）DB5114∕T 54-2023 《东坡菜 全家旺烹饪工艺技术规范》.docx

    ICS67.020CCSX10

    DB5114

    四川省（眉山市）地方标准

    DB5114/T54—2023

    东坡菜全家旺烹饪工艺技术规范

    2023-5-16发布2023-6-16实施

    眉山市市场监督管理局发布

    DB5114/T54—2023

    I

    目次

    前言 II

    1范围 3

    2规范性引用文件 3

    3术语和定义 4

    4原辅料要求 4

    5配料 6

    6烹饪器具 6

    7

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