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零售导论零售管理第一章91课件讲解.pptx

零售导论零售管理课程第一章

目录01课程引导02零售与零售商03零售业的发展历史04零售环境05零售顾客

什么是零售？无处不在的商业场景从繁华商业街到购物中心，零售业满足着我们日常的购物需求。充满机遇的创业舞台零售业不仅是消费的终端，更是一个充满潜力和创新的创业领域。经济活力的重要引擎零售业的繁荣与发展，与国家的整体经济活力和民生水平密切相关。

为什么要学习零售？洞悉行业运作了解零售行业的内部运作、市场趋势和商业模式。掌握前沿技术掌握电子商务、移动支付、智能购物等最新技术趋势。赋能未来发展激发创业激情，为未来的职业发展打下坚实的基础。

如何学好零售？洞察行业趋势积极了解零售业的最新趋势和发展动态。培养核心技能培养良好的销售技巧和沟通能力。理解消费需求深入了解消费者行为和市场需求。拥抱技术变革关注零售业的技术创新和数字化转型。重视实践经验

什么是零售？核心定义将产品和劳务出售给最终消费者，供个人或家庭使用的商业活动。双重提供不仅出售有形商品，同时也提供与之相关的无形服务。广泛顾客顾客包括个人消费者和非生产性购买的社会机构。

什么是零售商？定义与定位介于生产商、批发商与消费者之间，以盈利为目的从事零售业务的组织和个人。流通环节处于商品流通的最终环节，是连接产品与消费者的最后一公里。双重角色既是生产商的代言人，也是消费者的代表，扮演着重要的中介角色。零售商在供应链中的核心角色

零售业的四次革命第一次革命(1852)百货商店的诞生，提供一站式购物体验。第二次革命(1859)连锁经营的出现，实现规模化与标准化。第三次革命(1930)超级市场的诞生，开创自助式购物先河。第四次革命(70s)无店铺销售兴起，突破时空限制。

第一次革命：百货商店历史开端1852年，法国人阿里斯蒂德·布西科在巴黎开办了第一家百货商店“博马尔谢”。模式创新实现了大批量生产与销售，显著降低了商品价格，惠及更广泛的消费者。体验升级一站式购物模式诞生，购物不再是奔波，而是一种愉悦和丰富的体验。

第二次革命：连锁经营起源与发展1859年，美国大西洋和太平洋茶叶公司建立了世界上第一家连锁商店。核心特征标准化管理、专业化分工、集中化进货和简单化作业。模式优势一种可以快速复制的零售经营模式，有效实现规模效应。

第三次革命：超级市场起源与开创1930年，美国人迈克尔·卡伦开办了世界上第一家超市——金·库仑。经营模式采用开架自选售货方式，并实行低费用、低毛利、低价格的经营策略。技术革新引入现代化的收银、核算、订货系统，提升运营效率。

第四次革命：无店铺销售起源与发展起源于美国经济大萧条时期，20世纪70年代后得到显著发展。技术驱动互联网普及催生了电子商务、网络营销等新型零售业态。模式创新打破传统分销体系，大幅降低渠道成本，提升效率。

零售宏观环境政治环境政府对零售业的政策制定和管理。经济环境国内外宏观经济状况。社会环境人口结构、消费习惯、文化传统等社会因素。技术环境科技和技术的发展状况和水平。PEST分析框架是评估零售行业宏观环境的关键工具。

零售行业环境波特五力模型分析现有零售商的竞争分析当前市场内主要竞争对手的策略与优势。潜在新进入者的威胁评估新公司进入市场的壁垒高低与可能性。替代品或服务的威胁考量其他行业产品或服务对本行业的替代风险。供应商的议价能力图：波特五力模型示意图

零售顾客的购买动机实际需求满足日常生活的基本需要，如食品、日用品等。提升生活品质追求更舒适、便捷或有品味的生活方式。社交认同通过消费获得他人的认可、融入特定群体。解决问题购买产品或服务来解决当下遇到的具体困难。情感满足

零售顾客的购买行为个人因素顾客的需求、偏好和人格特质。社交影响身边社交网络和社交群体对顾客购买行为的影响。环境因素购买环境、店铺布局和销售促销活动等。品牌形象零售商的品牌声誉和知名度。

本章总结零售是将产品和劳务出售给消费者的商业活动。零售商在供应链中扮演着重要的中介角色。零售业经历了四次重大革命，目前正处于数字化转型的关键时期。零售环境包括宏观环境和行业环境，对零售业的发展具有重要影响。了解顾客的购买动机和行为是零售商取得成功的关键。