2025年中职第二学年（畜牧饲料）饲料配置技术综合测试题及答案.docVIP

2025年中职第二学年（畜牧饲料）饲料配置技术综合测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共40分）

答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共20题，每题2分)

1.以下哪种饲料原料属于能量饲料？（）

A.豆粕B.玉米C.鱼粉D.苜蓿草粉

2.饲料中粗蛋白的测定方法是（）。

A.凯氏定氮法B.索氏抽提法C.酸碱滴定法D.比色法

3.下列哪种氨基酸是猪的必需氨基酸？（）

A.胱氨酸B.酪氨酸C.赖氨酸D.丙氨酸

4.饲料配方设计的第一步是（）。

A.确定动物营养需要量B.选择饲料原料C.计算饲料成本D.调整配方

5.能量饲料在畜禽日粮中的比例一般为（）。

A.10%-20%B.20%-30%C.30%-70%D.70%-80%

6.以下哪种饲料添加剂可以提高饲料的适口性？（）

A.维生素B.氨基酸C.甜味剂D.酶制剂

7.饲料中钙的测定常用的方法是（）。

A.高锰酸钾滴定法B.原子吸收光谱法C.酸碱滴定法D.比色法

8.下列哪种饲料原料含有丰富的维生素A？（）

A.玉米B.胡萝卜C.豆粕D.鱼粉

9.饲料配方中矿物质饲料的主要作用是（）。

A.提供能量B.提供蛋白质C.满足畜禽对矿物质的需要D.改善饲料适口性

10.以下哪种饲料原料属于蛋白质饲料？（）

A.小麦麸B.米糠C.棉粕D.玉米青贮

11.饲料中粗脂肪的测定方法是（）。

A.索氏抽提法B.凯氏定氮法C.酸碱滴定法D.比色法

12.下列哪种氨基酸是家禽的必需氨基酸？（）

A.精氨酸B.组氨酸C.蛋氨酸D.谷氨酸

13.饲料配方设计时，应考虑的因素不包括（）。

A.畜禽品种B.饲养阶段C.饲料价格D.畜禽性别

14.能量饲料中最主要的成分是（）。

A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.矿物质

15.以下哪种饲料添加剂可以促进畜禽生长？（）

A.抗生素B.抗氧化剂C.防霉剂D.调味剂

16.饲料中磷的测定常用的方法是（）。

A.钼酸铵分光光度法B.原子吸收光谱法C.酸碱滴定法D.比色法

17.下列哪种饲料原料含有丰富的维生素E？（）

A.大豆油B.玉米C.豆粕D.鱼粉

18.饲料配方中饲料添加剂的用量一般为（）。

A.0.1%-1%B.1%-5%C.5%-10%D.10%-20%

19.以下哪种饲料原料属于青贮饲料？（）

A.玉米秸B.苜蓿草C.青贮玉米D.小麦秸

20.饲料中水分的测定方法是（）。

A.烘干法B.蒸馏法C.卡尔费休法D.比色法

第II卷（非选择题共60分）

（一）填空题（每题2分，共10分）

1.饲料按营养特性可分为______、______、______、______和______五大类。

2.饲料配方设计的原则包括______、______、______、______和______。

3.能量饲料的营养特点是______含量高，______和______含量较低。

4.蛋白质饲料可分为______和______两大类。

5.在饲料中添加酶制剂可以提高饲料的______和______。

（二）判断题（每题2分，共10分）

1.所有的饲料原料都可以直接用于畜禽饲料生产。（）

2.饲料中粗蛋白含量越高，饲料质量越好。（）

3.氨基酸平衡是指饲料中各种必需氨基酸的含量和比例与畜禽营养需要相匹配。（）

4.饲料添加剂可以提高饲料的营养价值，因此可以随意添加。（）

5.青贮饲料是一种优质的粗饲料，具有营养丰富、适口性好等优点。（）

（三）简答题（每题10分，共20分）

1.简述饲料配方设计的步骤。

饲料配方设计首先要确定动物营养需要量，根据畜禽品种、饲养阶段等因素精准算出所需营养成分的量。接着选择饲料原料，要综合考虑原料的营养成分、价格、适口性等。然后进行初步配方计算，按照营养需要量搭配原料。之后调整配方，根据实际情况如原料供应变化进行优化。最后评估配方，检查是否能满足动物营养需求、成本是否合理等。

2.简述能量饲料在畜禽日粮中的作用。

能量饲料在畜禽日粮中作用重大。它是畜禽能量的主要来源，能满足畜禽维持生