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第一部分单选题(50题)

1、在水果店购买葡萄时，不少人会发现部分葡萄表面存在一层难以洗净的白霜。这层葡萄皮上的白霜实际上是（）。

A.农药残留

B.糖醇类物质

C.灰

D.食品色素

【答案】：B

【解析】本题考查对葡萄皮上白霜成分的了解。在水果店中，常能看到葡萄表面有一层难以洗净的白霜。这层白霜并非农药残留，因为如果是农药残留，其在葡萄表面的分布往往是不均匀的，且容易洗掉，而葡萄皮上的白霜分布相对均匀，且很难洗掉，所以该白霜不是农药残留。白霜也不是灰尘，灰尘是外界附着在葡萄表面的，用简单的冲洗等方式相对容易去除，而这层白霜难以洗净，显然不是灰尘。食品色素是人工添加用于改善食品色泽的物质，葡萄自身生长过程中自然形成的白霜并非食品色素。实际上，葡萄皮上的白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质，这类物质是植物自然合成的，一般对人体无害，并且在一定程度上还可以反映葡萄的新鲜度。综上所述，葡萄皮上的白霜实际上是糖醇类物质。

2、为加强对民众的思想管控，汉武帝采纳了董仲舒所提的（）建议。

A.文字狱

B.科举制度

C.八股取士

D.罢黜百家，独尊儒术

【答案】：D

【解析】本题考查汉武帝时期加强思想控制的措施。在汉武帝时期，为了加强对人民的思想控制，巩固大一统局面，汉武帝采纳了董仲舒“罢黜百家，独尊儒术”的建议，把儒家学说立为正统思想，使儒家忠君守礼的思想成为大一统政权的精神支柱。而文字狱是清朝统治者为加强思想控制而对不利于他们统治的言行进行严厉钳制的措施；科举制度是隋朝开创的通过考试选拔官吏的制度；八股取士是明朝时期为了加强思想控制而规定科举考试只许在四书五经范围内命题，考生只能根据指定的观点答卷，不准发挥自己的见解的制度。所以正确答案是罢黜百家，独尊儒术。

3、浙江省自2017年5月1日起全面实施《浙江省食用农产品合格证管理办法（试行）》，规定农产品需挂上“合格证”方可进入市场，这一举措属于宏观调控的（）。

A.经济手段

B.法律手段

C.行政手段

D.财政手段

【答案】：C

【解析】宏观调控主要有经济手段、法律手段和行政手段。经济手段是国家运用经济政策和计划，通过对经济利益的调整来影响和调节经济活动的措施，常见的如财政政策和货币政策等。法律手段是国家通过制定和运用经济法规来调节经济活动的手段。行政手段则是国家通过行政机构，采取带强制性的行政命令、指示、规定等措施，来调节和管理经济的手段。本题中浙江省实施《浙江省食用农产品合格证管理办法（试行）》，要求农产品挂上“合格证”才能进入市场，这是通过行政机构采取的强制性规定来调节农产品市场，符合行政手段的特征，所以这一措施属于宏观调控的行政手段。

4、下列不属于书法上“宋四家”的是（）。

A.苏轼

B.黄庭坚

C.米芾

D.蔡邕

【答案】：D

【解析】该题主要考查对书法“宋四家”的了解。书法上“宋四家”指的是苏轼、黄庭坚、米芾和蔡襄这四位在宋代书法领域有卓越成就和深远影响力的书法家。选项中所提及的苏轼、黄庭坚、米芾均属于“宋四家”。而蔡邕是东汉时期著名文学家、书法家，以隶书著称，并非“宋四家”之一。所以不属于书法上“宋四家”的是蔡邕。

5、维生素对人体健康具有重要作用，是维持细胞正常功能所必需的。下列选项中表述不正确的是（）。

A.人体内不能合成维C

B.维生素根据其溶解性质分水溶性、脂溶性

C.维生素是构成机体组织的主要原料物质

D.主要功能是调解物质代谢和维持生理功能

【答案】：C

【解析】本题可根据维生素的相关知识对各选项进行逐一分析。维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。人体不能自行合成维生素C，必须从外界如新鲜的水果和蔬菜等食物中获取，所以该项表述正确。维生素根据其溶解性质可分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。水溶性维生素包括维生素B族、维生素C等，脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等，因此该项表述正确。维生素在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用，其主要功能是调节物质代谢和维持生理功能，但它并不是构成机体组织的主要原料物质。构成机体组织的主要原料物质是蛋白质等，所以该项表述错误。维生素在体内既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，但却在物质代谢和生理功能的维持等方面起到重要的调节作用，所以该项表述正确。综上所述，不正确的表述是维生素是构成机体组织的主要原料物质。

6、人才素质的灵魂是()

A.德

B.智

C.体

D.美

【答案】：A

【解析】德是人才素质的灵魂。考点：职业道德与职

7、“君者，舟也；庶人者，水也。水能载舟，亦能覆舟。”这句话出自下列哪一著作？（