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2025年中职第三学年（食品质量与安全）检测技术试题及答案.docVIP

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  • 2026-02-08 发布于天津
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2025年中职第三学年（食品质量与安全）检测技术试题及答案.doc

    2025年中职第三学年（食品质量与安全）检测技术试题及答案

    （考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

    第I卷（选择题，共40分）

    答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共20题，每题2分，每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内)

    1.食品质量与安全检测技术中，对食品中微生物的检测，最常用的方法是（）

    A.重量法B.比色法C.培养法D.电位分析法

    2.检测食品中重金属含量时，常用的消解方法是（）

    A.酸碱中和法B.高温灼烧法C.微波消解法D.沉淀法

    3.

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