经营与管理宋若晨00课件讲解.pptxVIP

经营与管理主讲人：宋若晨

会议型酒店：特质解析与独特价值从设施到服务，探寻会议型酒店的发展

课程导入

一、会议型酒店的定义以接待会议团体为主要业务，具备完备会议设施和专业会议服务的酒店选址特点(1)交通便捷(2)配套齐全

二、会议型酒店的特点核心优势：拥有多规模会议室设备配置：音响、投影、灯光等（1）会议设施齐全服务范围：一站式覆盖会议全流程具体服务：前期策划、场地布置；中期设备调试、餐饮服务；后期场地清理团队优势：经过专业培训，保障会议高效开展（2）专业服务团队

三、会议型酒店的主要服务内容(1)会议场地服务场地租赁场地布置(2)餐饮服务会议茶歇会议用餐(3)住宿服务环境优势配套设施

四、国内会议型酒店的发展(1)起步阶段（20世纪90年代-2000年）数量：较少，集中于北京、上海、广州等一线城市来源：多由传统商务/旅游酒店改造而来业务：承接国内小型会议及部分国际会议配套服务设施服务：相对简单

四、国内会议型酒店的发展（2）快速发展阶段（2000年-2010年）推动因素：2008北京奥运会、2010上海世博会等大型活动数量：迅速增加，向二线、部分三线城市扩展提升：规模和档次提升，设施完善，可承接大型国际及国内重要会议

四、国内会议型酒店的发展（3）成熟阶段（2010年-至今）市场状态：逐渐成熟，竞争加剧核心策略：注重品牌建设与服务创新（提升质量、优化流程、个性化方案）趋势：市场细分明显，不同档次、定位的酒店满足多样化需求

练习与思考题目：数字技术的广泛应用，对会议型酒店有什么影响？要求：结合本节课知识，深入思考并整理答案

练习与思考(1)客户体验的升级与重构(2)运营效率的精准优化(3)服务边界的拓展与创新数字技术的广泛应用，对会议型酒店的影响

练习与思考数字技术的广泛应用，对会议型酒店的影响(4)潜在挑战与应对成本与风险方面以线上（技术）替代线下（活动）12

主讲人：宋若晨谢观看