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奶牛高产饲喂策略

加拿大奶牛营养专家木兰小姐

成功的饲喂方式确实是根基你所提供的营养能尽可能经济的满足奶牛的营养需要。不同的怀孕和泌乳时期决定营养需要和饲喂方式。

碍事饲喂方式的因素有四个，这四个因素碍事奶牛的营养需要，每一个因素随着泌乳和怀孕周期的变化可作一个变化的曲曲折折曲曲折折折折线图。

图1泌乳曲曲折折曲曲折折折折线图

泌乳曲曲折折曲曲折折折折线图的几个特点：

一个正常的泌乳期，不管产奶量的上下，泌乳曲曲折折曲曲折折折折线图的型式是一致的。

泌乳顶峰期出现在产犊后40-60天。

头胎产奶量应到达成年产量的75%，或顶峰期产奶水平超过成年牛〔牛奶测定数据可据此推测这头牛的产奶潜力〕。

比方头胎牛顶峰期产奶量平均为22.5kg，成年牛的顶峰期产奶量应到达30kg，比例为75%。要是比例小于75%，

那确实是根基成年牛没有充分发扬产奶潜力；要是头胎牛顶峰期泌乳量超过成年牛的

75%，那确实是根基遗传、健康或犊牛培育方案发扬了作用，或者是由于成年牛没有到达应有的奶量。

图2脂肪和蛋白曲曲折折曲曲折折折折线图

黑白花奶牛的乳脂率为3.65%，乳蛋白率为3.15%，蛋脂比为0.86。

要是乳脂率低于乳蛋白率0.4个百分点〔比方2.7%乳脂率，3.2%乳蛋白率〕，瘤胃就会出现酸中毒。

要是乳蛋白率低于品种的平均线，或者在泌乳期间下落，是由于以下几个营养缘故造成的。

低水平的瘤胃发酵〔低水平微生物蛋白合成〕。

干物质采食量缺乏〔营养提供缺乏，不能满足瘤胃微生物和牛本身的需要〕。

蛋白含量缺乏或氨基酸不平衡。

以脂肪和油作为能量来源〔脂肪不能作为瘤胃发酵的能量〕。

图3干物采食曲曲折折曲曲折折折折线图

增加干物质的采食量能落低代谢紊乱、减少体重损失、提高生殖性能。妊娠后期，干物质的采食量可落低2-4公斤。要是干物质的采食量比推测的要少，就应增加日粮中的营养浓度来满足奶牛的需要。下表列举了头胎牛和成年牛在产后5周内的干物质采食量。

周

头胎牛〔公斤/头/天〕

成年牛〔公斤/头/天〕

1

14

2

16

3

17

4

18

5

19

图4体重变化曲曲折折曲曲折折折折线

高产奶牛在泌乳早期损失体重来满足高能量的需要，因此，经常对奶牛体重变化进行评定，能够掌握营养提供情况，下面是体况评定时的一些参考数据。

用1—5分制来评定，体况落低1分等于损失体重55公斤。

在泌乳早期，牛体况损失不能超过1-1.5分〔即55-90公斤体重〕。

泌乳早期应限制体重损失不超过1公斤/天，防止因体重损失过多而引起的生殖咨询题和代谢紊乱。

干奶前体况评分应在3.25-3.75之间。要是干奶牛对比瘦，限制体况增加0.5分，即干奶期天天增重不超过0.5公斤。

通过考虑这四个因素来满足奶牛的营养需要，能够把奶牛的饲喂分为六个时期。

第一时期：干奶前期

这一时期是从干奶开始到产犊前21天。干奶牛应该与泌乳牛分开饲喂，干奶牛日粮平衡能增加下胎次泌乳量350-750公斤，因此，干奶牛的治理是为下一胎泌乳做预备。这一时期奶牛的乳腺收缩，犊牛迅速生长，体重开始增加。为防止代谢紊乱，应限制天天增重在0.5公斤或体况评分增加0.5分〔如从3.0-3.5分〕。干物质采食量占体重的1.8-2.5%，精料的饲喂量为1-3.5公斤。有0.5-1公斤的精料做为矿物质和维生素的载体，这一时期不能依靠于自由采食来满足干奶牛和胎儿发育所需的矿物质和维生素的需要。比照拟瘦的牛、正在生长的青年牛、或出现环境应激、粗料质量差的情况下，应增加精料喂量。饲喂7-12公斤〔以饲料原样为根底〕或2.5-4公斤〔以干物质计〕玉米青贮能够提供额外的能量，落低钙和钾的水平，改善日粮的适口性。

干奶前期日粮营养标准：

粗蛋白12-13%

钙60-80克

磷30-40克

食盐采食限制在28克

强迫饲喂微量元素和维生素

玉米青贮应占日粮干物质的1/3

第二时期：干奶后期

这一时期是产犊前21天到产犊。这一时期不能少于10天，目的在于：

使瘤胃能同意产后高能量的日粮。

维持血液正常的钙水平〔防止产后热〕。

建立和刺激免疫系统。

维持能量正平衡以免脂肪酸渗进和非临床性酮症。

下表列举了日粮营养不平衡〔少或过量〕所引起的代谢和生殖疾病

所引起的病症

缺少的营养物质

过量的营养物质

产后热

钙、镁、蛋白

钾、磷

肌肉强直/搐搦

镁

钾、氮

胎衣不下

硒、Ve、Va、钙、铜、碘、蛋白

能量

酮症

蛋白、

能量

真胃移位

纤维、钙

能量

乳房水肿

无

钠、钾、能量

乳房炎

Ve、Va、铜、锌

增加精料喂量能够改变瘤胃微生物环境，使其能够发酵高能量日粮，刺激瘤胃乳头扩张、增加乳头外外表积。

以下几种情况下，能够使能量负平衡：

干物质采食量低于第一时期15-30%；

未出生的犊牛快速生长，需要更多的营养；

初乳的形成和乳腺组织的再生。

由于体