制米厂碎米防粘规章.docx

制米厂碎米防粘规章

适用范围

本制度适用于制米厂全体员工及客户，涵盖碎米生产、储存、运输、销售等环节的管理，旨在规范碎米防粘操作，降低生产损耗，提升产品品质，保障食品安全，促进企业可持续发展。

一、总则

为有效预防和控制碎米在储存、加工、运输过程中的粘结现象，减少因粘结导致的霉变、虫蛀及品质下降，特制定本制度。碎米防粘管理应遵循“预防为主、综合治理、科学管理、安全第一”的原则，确保碎米储存安全、加工高效、销售优质。本制度结合制米厂行业特点，融入扁平化管理理念，强调全员参与、责任到人，以实现经济效益与社会效益的双提升。

二、人管理

1.岗位职责

-碎米车间主任：负责碎米防粘工作的全面统筹，制定防