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第3章细胞的基本结构素养综合提升

一、概念体系建构

二、浸润学科素养

(一)结构与功能观

本章内容能很好体现结构与功能观，例如细胞膜以磷脂双分子层为基本支架，这样的结构与膜两侧都是水溶液的环境是相适应的；细胞膜的组成成分、结构与细胞膜承担的控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流的功能相适应；各种细胞器和细胞核都有与其功能相适应的结构。具体分析如下：

1．举例说明细胞的结构与功能相适应

(1)肾小管细胞、心肌细胞、肝脏细胞代谢旺盛→线粒体含量多。

(2)肠腺、胰腺等腺体细胞分泌活动旺盛→核糖体、内质网、高尔基体多。

(3)核膜上的核孔数目多→RNA、蛋白质等物质运输快→蛋白质合成旺盛→细胞代谢快。

(4)内质网、高尔基体多→细胞的合成与分泌功能强。

2．三个角度理解生物膜系统结构和功能的统一性

[浸润素养]

1．结构和功能相适应，不同的细胞或细胞结构都有一定的特殊之处，下列说法错误的是()

A．飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多

B．哺乳动物成熟红细胞核孔数目减少，核质之间物质交换的速率降低

C．由于细胞骨架的存在，真核细胞内部结构的有序性得以维持

D．高尔基体形成的囊泡中可能有纤维素或蛋白质等物质

解析：B线粒体是有氧呼吸的主要场所，是细胞的动力车间，飞翔鸟类的胸肌细胞需要较多的能量，所以其中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多，A正确；哺乳动物成熟红细胞没有细胞核，没有核孔，B错误；由于细胞骨架的存在，真核细胞内部结构的有序性得以维持，C正确；高尔基体在动物细胞中与分泌蛋白的形成有关，在植物细胞中与细胞壁的形成有关，植物细胞壁的主要成分是纤维素，因此高尔基体形成的囊泡中可能有纤维素或蛋白质等物质，D正确。

2．“结构总是与功能相适应”是生物学的基本观点，下列有关此观点的说法错误的是()

A．细胞膜功能的复杂程度主要与膜上的蛋白质的种类和数量有关

B．细胞产生的激素与靶细胞上相应受体结合可实现细胞间接信息传递

C．磷脂分子在细胞膜中呈双层排列与磷脂分子的结构有关

D．淀粉、糖原和纤维素的功能不同，是因为组成它们的单体不同

解析：D淀粉、糖原和纤维素的功能不同，是因为它们的空间结构不同，而组成它们的单体都是葡萄糖，D错误。

3．下列有关细胞的叙述中，不能体现结构与功能相适应观点的是()

A．唾液腺细胞中高尔基体发达，与其合成蛋白质的功能密切相关

B．叶绿体与线粒体以不同的方式增大膜面积，有利于化学反应的进行

C．哺乳动物成熟的红细胞不具有细胞核及细胞器，有利于其运输氧气

D．肌细胞中的线粒体比脂肪细胞多，因为肌肉收缩需要消耗大量能量

解析：A合成蛋白质的场所是核糖体，不是高尔基体，A错误；叶绿体与线粒体以不同的方式增大膜面积(线粒体通过内膜向内凹陷形成嵴增大膜面积，叶绿体通过类囊体堆叠形成基粒来扩大膜面积)，为酶提供附着位点，以利于化学反应的进行，能体现细胞结构与功能相适应的观点，B正确；哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和细胞器，内含丰富的血红蛋白，这与红细胞运输氧气的功能相适应，体现了细胞结构与功能相适应的观点，C正确；肌细胞中的线粒体比脂肪细胞多，因为肌肉收缩需要消耗大量能量，体现了细胞结构与功能相适应的观点，D正确。

(二)生命的系统观

本章以细胞作为基本的生命系统为线索展开，体现了生命的系统观，特别是以分泌蛋白合成、加工和运输过程为例，阐述了生物膜系统在结构与功能上的联系。

[浸润素养]

4．下列有关生物膜及生物膜系统的叙述，错误的是()

A．大肠杆菌具有生物膜，但不能构成生物膜系统

B．生物膜系统中的膜结构都是单层膜

C．生物膜为许多酶提供了附着位点，有利于化学反应的进行

D．生物膜间的联系体现了结构和功能的关系

解析：B大肠杆菌只具有细胞膜一种生物膜，故不能构成生物膜系统，A正确；生物膜系统中的叶绿体膜、线粒体膜和核膜都为双层膜结构，B错误；真核细胞内广阔的膜面积为酶提供了附着位点，有利于化学反应的进行，C正确；各种生物膜的组成成分和结构相似，在结构和功能上紧密联系，使细胞成为统一的有机整体，D正确。

5．(多选)下列关于分泌蛋白合成和运输过程的叙述，正确的是()

A．仅有核糖体、内质网、高尔基体和细胞膜参与该过程

B．内质网、高尔基体都能产生囊泡，包裹物质运输到相应的位置

C．内质网能对来自高尔基体的蛋白质进行加工、分类、包装和发送

D．需要消耗能量，体现了生物膜的流动性

解析：BD分泌蛋白合成和运输过程中，除核糖体、内质网、高尔基体和细胞膜参与该过程外，还有线粒体、细胞核等，A错误；内质网、高尔基体都能产生囊泡，包裹物质运输到相应的位置，B正确；高尔基体能对来自内质网的蛋白质进行加工、分类、包装和发送，C错误；分泌蛋白合成时需要消耗能量，