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厨房设备不锈钢抛光技师岗位招聘考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分，共10分）

1.厨房设备常用不锈钢中，耐腐蚀性更强的是______（304/316）。

2.不锈钢抛光按原理分，机械抛光和______抛光是常用类型。

3.精抛不锈钢常用的抛光剂是______（氧化铬绿/金刚石膏）。

4.抛光前需去除设备表面的油污、______等杂质。

5.羊毛轮主要用于不锈钢的______（粗抛/精抛）工序。

6.厨房设备抛光后必须进行______处理，恢复钝化膜。

7.抛光作业时，操作空间需保持良好______，避免吸入粉尘。

8.砂布目数越高，颗粒越______（粗/细）。

9.抛光轮常见转速