酒店餐饮营销方案附件.docx

酒店餐饮营销方案附件

附件一：酒店餐饮核心客群细分及适配营销举措

一、核心客群细分及需求画像

1.商务宴请客群

-核心人群：企业中高层管理人员、商务洽谈人员，年龄30-55岁，以男性为主；

-消费场景：商务谈判、客户答谢、企业团建、行业交流；

-核心需求：私密性强的用餐环境、高端精致的菜品品质、专业周到的服务、可开发票、有档次的配套设施（如独立包间、投影设备、茶歇区）；

-消费习惯：多为工作日午市、晚市及周末商务活动时段消费，消费金额较高，决策注重品牌口碑与场地规格，由企业行政或负责人统一对接。

2.度假休闲客群

-核心人群：家庭游客、情侣、闺蜜结伴出行人群，年龄覆盖20-