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  • 2026-02-09 发布于云南
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王彦《冻年货》阅读理解练习

一、阅读文本

(此处应有王彦《冻年货》原文,因未提供,以下为基于“冻年货”主题及常见散文笔法构建的模拟文本片段,以便进行阅读理解设计。实际应用时,请替换为真实原文。)

《冻年货》(节选)

王彦

北风一吹,腊月的脚步就近了。这时候,故乡的家家户户,便开始忙着“冻年货”了。仿佛是一场约定俗成的仪式,在寒风与暖阳交织的日子里,悄然拉开序幕。

记忆里,最先登场的总是那些胖乎乎的冻豆腐。母亲将新鲜的豆腐切成大方块,小心翼翼地码在竹筛子里,放在院子里背阴却通风的地方。夜里的霜气,清晨的薄冰,像是一双双无形的手,慢慢将豆腐里的水分凝住。几天功夫,原本乳白柔软的豆腐,便穿上了一层薄薄的冰衣,变得紧实而富有弹性。待要吃时,取几块用冷水一缓,冰壳消融,豆腐内部便蜂窝般地蓬松起来,无论是炖肉还是打火锅,都吸饱了汤汁,滋味十足。

比冻豆腐更让孩子们期待的,是冻水果。深秋时节摘下的苹果、梨,还有山里红,在初冬还没上冻时,是脆甜多汁的。可一旦经了严霜,或是被母亲特意放在窗外冻透了,便换了一番模样。冻梨是要放在冷水里“缓”的,那层黑色的冰壳化去,梨肉便软塌塌的,吸溜一口,冰凉甜润,带着一种独特的酒香,是冬日里难得的清爽。冻柿子则更妙,剥开薄薄的皮,里面的果肉像蜜一样流心,甜得人心里发颤,却又被那股子寒气激得打个激灵,过瘾极了。

最热闹的,还是冻肉的时候。那通常是在赶集日,父亲会买回半扇猪肉,还有鸡鸭等。母亲和父亲一起,在堂屋里忙活开来。猪肉要切成匀称的长条,用盐、花椒、八角等调料细细揉搓入味,然后挂在屋檐下风干几日,再挪到阴凉处冻起来。鸡鸭则处理干净,整只冻着。院子里,临时支起的木板上,渐渐摆满了这些“硬菜”,在寒风中微微颤动,散发着朴素而诱人的荤香。这不仅仅是食物的储备,更像是一种踏实的富足感,沉甸甸地压在每个家人的心头。

冻年货,冻的是食物,更是时光的味道,是亲情的温度。那些在寒风中凝结的美味,不仅仅填饱了我们的肚子,更温暖了整个冬天,也温暖了我们关于故乡和童年的记忆。如今身在异乡,超市里的冷冻食品琳琅满目,却再也找不回当年母亲亲手冻出来的那种滋味,那份带着烟火气和人情味的,独属于故乡的冬天的味道。

二、阅读理解题目

(一)基础知识与语言运用

1.结合上下文,解释下列词语在文中的含义。

(1)约定俗成:

(2)琳琅满目:

2.文中划横线句子“夜里的霜气,清晨的薄冰,像是一双双无形的手,慢慢将豆腐里的水分凝住。”运用了什么修辞手法?有什么表达效果?

(二)内容理解与概括

3.作者回忆了故乡冻年货的哪些场景?请简要概括。

4.为什么作者说“冻年货,冻的是食物,更是时光的味道,是亲情的温度”?

(三)分析与鉴赏

5.文章以“北风一吹,腊月的脚步就近了”开头,有什么作用?

6.作者在文末写道“如今身在异乡,超市里的冷冻食品琳琅满目,却再也找不回当年母亲亲手冻出来的那种滋味”,你如何理解这种“滋味”?这表达了作者怎样的情感?

(四)拓展与探究

7.你的家乡是否也有类似“冻年货”这样具有季节特色的习俗?请简要介绍一下,并说说它承载了怎样的情感或文化内涵。

三、参考答案及解析

(一)基础知识与语言运用

1.(1)约定俗成:指故乡“冻年货”的习俗是由乡民们长期实践而形成的,大家共同遵守,成为一种传统。

(2)琳琅满目:文中指超市里冷冻食品的种类繁多,样式各异,非常丰富。

*解析:解释词语需结合具体语境,不能仅停留在词典义。“约定俗成”强调其“习俗”的特性;“琳琅满目”则突出了现代商品的丰富性,与故乡年货的“质朴”形成对比。*

2.修辞手法:比喻。

表达效果:将“霜气”和“薄冰”比作“无形的手”,生动形象地描绘出冻豆腐在自然条件下慢慢冻结的过程,赋予了自然现象以人的动作,富有情趣,也暗示了这是一个需要耐心等待的自然天成的过程。

*解析:首先明确修辞手法,再结合句子内容分析其如何“生动形象”,以及传达出的含义或情感。*

(二)内容理解与概括

3.作者回忆了以下场景:

*母亲冻豆腐的过程及冻豆腐的美味。

*冻水果(冻梨、冻柿子等)带给孩子们的期待与独特口感。

*家人一起冻肉(猪肉、鸡鸭等)的热闹场景及带来的富足感。

*解析:本题考查对文章主要内容的梳理和概括能力。需逐段阅读,提取关键信息,并用简洁的语言归纳。注意“场景”的复数要求。*

4.因为“冻年货”不仅仅是物理上对食物的冷冻和保存,更承载了作者对童年时光、故乡生活的记忆(时光的味道);在冻年货的过程中,有母亲的辛劳、父亲的参与、孩子们的期待,充满了家庭的温馨和亲人之间的情感(亲情的温度)。

*解析:本题考查对关键句深层含义的理解。需结合上下文,从“时光”和“亲情”两个层面进行阐释,点出食物背后的情感与记忆价值。*

(三)分析与鉴赏

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