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餐饮营销提成方案

一、方案总则

1.制定目的：为激发营销人员工作积极性，提升餐饮门店线上线下引流效果、到店转化效率及客户复购率，明确营销岗位薪酬激励标准，实现“员工增收、门店增销”的双赢目标，特制定本方案。

2.适用范围：本方案适用于餐饮门店所有营销相关岗位人员，包括专职营销专员、线上运营专员、社群运营专员、兼职推广人员（如达人合作对接岗）等，各岗位可根据核心工作职责适配对应提成规则。

3.核心原则：遵循“公平公正、多劳多得、业绩导向、兼顾成本”的原则，提成规则清晰可量化，考核标准公开透明，确保激励效果与门店经营目标深度绑定。

二、提成基数与核算周期

1.提成基数：以营销活动直接带动的“实际营收额”为核心提成基数，扣除以下项目：退款金额、平台补贴金额、门店固定优惠（如长期会员折扣）、非营销因素带来的自然到店营收。

2.核算周期：采用“月度核算、季度结算”的方式。每月5日前完成上月度营销业绩统计与提成核算，季度末（3月、6月、9月、12月）10日前完成上季度提成结算与发放；兼职推广人员可根据合作约定，采用“单次结算”或“月度结算”。

三、核心营销场景提成规则

结合餐饮营销核心场景（线上引流、到店转化、私域复购、活动推广等），制定差异化提成比例，具体如下：

（一）线上渠道营销提成

涵盖外卖平台运营、短视频引流、本地生活平台团购等线上营销场景，提成比例根据渠道转化难度与投入成本设定：

1.外卖平台营销提成：

①基础提成：营销人员通过优化外卖平台店铺、参与平台活动、投放推广工具等方式，带动外卖订单营收增长的，按新增营收额的2%-3%计提提成；其中，新客订单营收按3%计提，老客复购订单营收按2%计提。

②专项提成：外卖订单量月度同比增长超过15%的，额外给予超量部分营收额的1%作为专项奖励；外卖平台店铺评分月度维持在4.8分及以上的，给予500元/月的评分奖励。

2.短视频平台营销提成：

①内容引流提成：通过官方短视频账号发布内容引流，用户点击视频挂载的团购/外卖链接完成消费的，按实际消费额的3%-4%计提提成；其中，爆款视频（单条播放量≥10万、引流转化营收≥5000元）额外给予1000元/条的爆款奖励。

②直播转化提成：直播过程中引导用户下单消费的，按直播期间实际营收额的4%-5%计提提成；直播单场营收突破1万元的，额外给予500元的场次奖励。

③达人合作提成：对接本地美食达人完成合作推广，通过达人专属链接/优惠码产生的消费，按实际营收额的2%-3%计提提成；若达人合作单场引流营收≥2万元，额外给予800元的合作奖励。

3.本地生活平台营销提成：

通过大众点评、美团等平台推广团购套餐（到店/外卖），按套餐实际核销金额的3%-4%计提提成；其中，到店团购核销金额按4%计提，外卖团购核销金额按3%计提。

（二）私域社群营销提成

聚焦私域用户引流、运营及复购激活，提成围绕“用户增长、消费转化、复购提升”三个维度设定：

1.用户增长提成：社群运营人员通过多渠道引导用户添加企业微信或进入社群，新增有效用户（7日内有互动或消费行为）按2元/人计提提成；单月新增有效用户超过500人的，额外给予300元的增量奖励。

2.社群转化提成：通过社群专属优惠、秒杀活动等引导用户消费的，按实际消费额的4%-5%计提提成；社群月度消费转化率（消费用户数/社群总用户数）超过8%的，额外给予300元的转化奖励。

3.复购激活提成：成功激活沉睡用户（30日及以上未消费）完成复购的，按复购金额的5%计提提成；单月激活沉睡用户超过100人的，额外给予500元的激活奖励。

（三）线下活动与异业合作提成

涵盖门店线下主题活动、异业合作推广等场景，提成按活动实际效果核算：

1.线下主题活动提成：策划并执行门店线下活动（如美食节、节日聚餐、新品品鉴会等），按活动实际营收额的3%-4%计提提成；活动参与人数超过200人且营收突破3万元的，额外给予1000元的活动奖励。

2.异业合作提成：对接周边异业商家（如电影院、健身房、写字楼等）完成合作，通过合作渠道产生的消费，按实际营收额的3%计提提成；单份异业合作协议带来的累计营收≥1万元的，额外给予500元的合作奖励。

（四）专项营销任务提成

针对门店阶段性营销目标设定专项提成，如新店开业引流、季度营收冲刺、节日营销攻坚等：

1.新店开业提成：新店开业首月，营销人员完成指定引流目标（如新增到店用户500人、线上营收10万元）的，给予800-2000元的专项奖励，具体金额根据目标完成度核定；同时，开业首月所有营销引流营收按5%计提提成。

2.节日/季度冲刺提成：在春节、中秋、国庆等重大节日，或季度营收冲刺阶段，完成门店设定的营销营收目标的，按超额部分营收额的2%给予专