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- 2026-02-09 发布于河北
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精品咖啡豆烘焙培训课件2026年;目录;咖啡豆基础知识;;;咖啡豆储存与保鲜技术;烘焙原理与设备;烘焙过程中的物理化学变化;;;烘焙技术核心;烘焙曲线设计与控制;;不同烘焙程度的风味特征;实操技能训练;烘焙参数设置与调整;;烘焙样品评估与记录;市场趋势与创新;品质精细化需求;;可持续烘焙实践;职业发展与认证;连锁品牌晋升路线;2024年起改革为模块化认证，需完成咖啡技能、可持续发展、技术原理三大基础课程，并通过烘焙专项高级考核（包含生豆分析、热力学应用等6项核心能力）。;;THANKS
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