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中华绒螯蟹微孢子虫：精准鉴定与流行探秘

一、引言

1.1研究背景与意义

中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis），又称河蟹、大闸蟹，在我国淡水养殖业中占据举足轻重的地位。其肉质鲜美、营养丰富，富含蛋白质、维生素以及多种微量元素，深受消费者喜爱，具有极高的经济价值。随着养殖技术的进步与市场需求的增长，中华绒螯蟹的养殖规模不断扩大，产量逐年递增，成为众多养殖户增收致富的重要途径，也为我国渔业经济的发展做出了重要贡献。相关数据显示，我国中华绒螯蟹的养殖产量已连续多年位居世界首位，其养殖区域广泛分布于江苏、湖北、安徽、浙江等多个省份，形成了较为完善的产业链，涵盖苗种培育、养殖生产、加工销