食用油厂芝麻压榨操作细则.docx

食用油厂芝麻压榨操作细则

适用范围

本细则适用于食用油厂芝麻压榨车间的全体员工，包括但不限于车间主任、技术员、操作工、维修工及安全管理人员。同时，客户在参观或参与芝麻压榨流程时，应遵守本细则相关规定，确保生产安全与产品质量。

---

第一章总则

食用油厂芝麻压榨操作细则依据《中华人民共和国安全生产法》《食品安全法》及行业相关标准制定，旨在规范芝麻压榨工艺流程，提升生产效率，保障员工安全与产品质量。本细则强调“以人为本、科学管理、安全生产、质量第一”的原则，结合本厂“绿色、健康、高效”的企业文化，通过扁平化管理模式，实现全员参与、全程监控。

芝麻压榨车间作为食用油厂的核心生产环节，其操作规范性直