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2026年中国淀粉糖产量、消费量及市场应用分析[图]

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共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2026-2032年中国淀粉糖市场全景调研与投资前景评估报告》。本报告为淀粉糖企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保淀粉糖行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前淀粉糖行业的发展态势。

淀粉糖是以玉米、小麦、薯类等含淀粉农作物为原料，经淀粉酶水解、精制、浓缩等工艺制成的糖类总称，是食品、医药、化工等领域的核心原料，兼具“甜味供给”与“功能赋能”双重属性。

淀粉糖分类

中国已成为全球最大淀粉糖生产国，健康意识提升推动功能性糖醇（如赤藓糖醇、阿洛酮糖）、低聚糖（如低聚果糖、低聚半乳糖）需求增长，年增速超10%。

2021-2026年中国淀粉糖产量及增速

淀粉糖作为连接农业与工业的关键纽带，其发展既受原料供应、技术进步、市场需求驱动，也面临环保、健康、成本等挑战。淀粉糖产业将向“高值化、绿色化、功能化”方向升级，通过技术创新与产业链协同，实现从“量”到“质”的跨越，支撑食品、医药、化工等领域的可持续发展。

2021-2026年中国淀粉糖消费量及增速

从我国淀粉糖消费结构来看，饮料、食品、糖果为主要下游，乳制品、碳酸饮料及果蔬汁饮料增幅显著。果葡糖浆因成本优势，在饮料行业替代速率加快；麦芽糖浆聚焦啤酒、医药行业，麦芽糊精在冷饮、调味品领域占比高。

中国淀粉糖应用领域占比