2.2细胞中的无机物 课件 高一生物上学期人教版必修一.pptxVIP

探索生物课堂2.1细胞中的无机物第2章组成细胞的分子

目标素养通过分析相关资料，了解水和无机盐的存在形式与作用，形成结构与功能相适应的生命观念生命观念了解水的重要性，唤醒爱护水资源的意识，通过学习水和无机盐与人体健康的关系，关注人体健康社会责任通过对水和无机盐的作用的学习，培养归纳与概括的科学思维方式科学思维通过探究无机盐功能的活动，培养科学探究能力科学探究

重点难点0201难点结合水的概念无机盐的作用重点水和无机盐在细胞中的作用

01新课导入问题探讨新课讲授细胞中的水细胞中的无机盐课堂小结课堂练习020304目录

01问题探讨新课导入

问题探讨如图是某种运动员饮料的化学成分表，请回忆初中所学知识,结合此表讨论以下问题：饮料主要为运动员提供什么？无机盐和糖类等溶解在水中，说明了水有什么功能？成分质量浓度/(g/L)蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8氯化钠1.0氯化钾0.1磷酸二氢钠0.1磷酸二氢钾0.1碳酸氢钠0.1糖类、水和无机盐等说明水是良好的溶剂

问题探讨如图是某种运动员饮料的化学成分表，请回忆初中所学知识,结合此表讨论以下问题：成分质量浓度/(g/L)蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8氯化钠1.0氯化钾0.1磷酸二氢钠0.1磷酸二氢钾0.1碳酸氢钠0.1运动员喝了饮料后，饮料中的无机盐随着水分运输到各个细胞，说明水有什么功能？表中哪些成分属于无机盐？说明水有物质运输功能氯化钠、氯化钾、磷酸二氢钠、磷酸二氢钾、碳酸氢钠

问题探讨如图是某种运动员饮料的化学成分表，请回忆初中所学知识,结合此表讨论以下问题：成分质量浓度/(g/L)蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8氯化钠1.0氯化钾0.1磷酸二氢钠0.1磷酸二氢钾0.1碳酸氢钠0.1为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？运动员在运动中会大量出汗，出汗时人体会排出大量无机盐，所以要补充无机盐无机盐可以调节细胞的生命活动，也是许多有机物的重要组成成分。

问题探讨水对人体非常重要，那么细胞中的水到底是以什么形式存在的，其主要功能有哪些呢？

02细胞中的水细胞中的无机盐新课讲授

细胞中的水观看视频，阅读教材，总结自由水的功能：

细胞中的水水是细胞内良好的溶剂参与细胞内多种生物化学反应运输营养物质和代谢废物为细胞提供液体环境一.自由水的功能水参与细胞内的光合作用水在细胞内的运输作用溶解氨基酸、葡萄糖、无机盐、CO2、O2等血细胞生活在以水为基础的血浆中

细胞中的水观看视频，阅读教材，回答以下问题：水为什么能成为良好的溶剂呢？水为什么有流动性？为什么水的温度不容易改变？

细胞中的水空间结构不对称电子分布不对称极性分子带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合因此，水是良好的溶剂二.水分子的结构共用电子对

细胞中的水氢键氢键比较弱,易被破坏,只能维持极短时间,氢键不断地断裂，又不断地形成具有流动性具有较高的比热容使水的温度相对不容易发生改变,有利于维持生命活动的稳定性二.水分子的结构氢键的存在

细胞中的水阅读教材，找出下面这些问题的答案，并填写表格：什么是自由水？细胞中的水除了以自由水的形式存在，还有其他形式吗？另一种形式的水的功能是什么？水的存在形式自由水概念比例特点功能

细胞中的水三.水的存在形式水的存在形式自由水概念比例特点功能是细胞内良好的溶剂；参与细胞内多种生化反应；运输营养物质和代谢废物；为细胞提供液体环境呈游离状态的水与细胞内其他物质相结合的水约占95.5%约占4.5%能自由流动，容易散失没有流动性和溶解性，不容易蒸发是组成细胞结构的重要成分结合水主要与蛋白质、多糖等物质结合

细胞中的水细胞中水的存在形式及功能归纳总结

细胞中的水小组合作，完成下面的分析:1.刚刚收获的鲜种子一般要放在阳光下暴晒。种子变干，质量减轻，鲜种子失去的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？2.将干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠产生。这种情况下，干种子失去的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？自由水种子仍有活性结合水种子失去活性

（1）比值大，表示代谢_______，但抗逆性_______。（2）比值小，表示代谢强度_______，但抗寒、抗旱等抗逆性_______。旺盛差低强细胞中的水3.根据冬小麦在不同时期含水量（自由水/结合水）和呼吸速率变化关系图，归纳总结自由水与结合水含量的比值大小与代谢和抗逆性的关系。小组合作，完成下面的分析:

细胞中的水小组合作，完成下面的分析:新鲜鸡蛋和变质鸡蛋中的水分别主要以什么状态存在？这说明两者之间的关系是怎样的？新鲜鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶体