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小班饮食健康教案

活动目标

1.认知目标：初步认识几种常见的健康食物，如蔬菜、水果、主食等，知道它们的名称和简单的颜色、形状特征。

2.技能目标：尝试自己使用勺子独立进食，学习正确的进餐姿势，养成不挑食、不浪费的好习惯。

3.情感目标：体验与同伴一起品尝食物的乐趣，萌发对多种健康食物的喜爱之情，乐于接受不同种类的食物。

活动准备

1.物质准备：

*常见的健康食物实物或模型：如红彤彤的苹果、黄澄澄的香蕉、翠绿的青菜（如生菜叶）、橙色的胡萝卜、香喷喷的米饭、白胖胖的馒头、新鲜的牛奶（可用盒装牛奶模型或图片代替，避免洒漏）。

*与健康食物相关的图片、绘本（如《好饿的毛毛虫》简化版）。

*小勺子、小碗（每人一套，可用于模拟进餐或品尝小块水果）。

*轻快的背景音乐（如《洗手歌》、《吃饭歌》）。

*食物分类卡片（如“蔬菜宝宝”、“水果宝宝”、“主食宝宝”）。

*（可选）厨师帽或围裙（供幼儿角色扮演用）。

2.经验准备：幼儿有在家中独立或在成人帮助下进食的经验，对常见食物有初步的感性认识。

活动过程

一、开始部分：情境导入，激发兴趣(约5分钟)

1.手指游戏《手指宝宝做运动》：

*教师带领幼儿做手指游戏，活动小手，为后续使用勺子做准备。

*（唱）“一二三四五，上山打老虎，老虎没打到，打到小松鼠。松鼠有几只？让我数一数，一二三四五，五只小松鼠。”（边唱边做相应手指动作）

2.猜谜引出“食物宝宝”：

*教师：“小朋友们，今天我们班要来一群可爱的‘食物宝宝’，它们有的红红的，吃起来甜甜的；有的绿绿的，吃起来脆脆的。你们想认识它们吗？”

*出示一个神秘的盒子（里面装有准备好的食物实物或模型），引导幼儿猜测。

二、基本部分：认识食物，了解益处(约15-20分钟)

1.认识常见食物，感知特征：

*教师逐一从神秘盒中取出食物（如苹果、香蕉、青菜、胡萝卜），引导幼儿观察其颜色、形状。

*提问互动：

*“这是什么呀？它是什么颜色的？摸起来是什么感觉的？”

*“你们吃过它吗？它吃起来是什么味道的？”

*鼓励幼儿大胆表达自己的发现和感受。教师小结每种食物的名称和简单特点。

2.讲述绘本/故事，了解食物的重要性：

*教师讲述绘本《好饿的毛毛虫》（节选或简化版），或自编小故事，如“小毛毛虫吃了很多水果和蔬菜，身体变得棒棒的，最后变成了美丽的蝴蝶。”

*提问引导：“小毛毛虫为什么能长大变蝴蝶呀？”（因为它吃了很多有营养的食物）

*教师简单介绍这些食物对身体的好处，如：“苹果吃了脸蛋红扑扑，青菜吃了有力气，牛奶喝了长得高。”用幼儿能理解的语言。

3.讨论：我们爱吃的食物：

*教师：“这些食物宝宝都很有营养，对我们的身体有好处。小朋友们，你们喜欢吃什么食物呀？”

*引导幼儿自由发言，鼓励他们说出自己喜欢的健康食物。对于提到不太健康的食物（如糖果），教师可以说：“糖果甜甜的很好吃，但是吃多了会蛀牙，我们要少吃一点。”

4.学习正确进餐：

*模拟“小小美食家”：出示小碗和小勺子，教师示范正确的握勺方法和进餐姿势（身体坐直，左手扶碗，右手拿勺）。

*“小勺子，拿拿牢，小饭碗，扶扶好，宝宝自己吃饭饭，吃得饱饱长高高。”（配合儿歌）

*幼儿分组或个别尝试用勺子舀取盘中的“食物”（如小块海棉、豆类模型等安全物品，或在后续点心/午餐时间进行实践）。教师巡回指导，纠正不正确的姿势。

*强调“不挑食、不浪费”：“每种食物都有营养，我们要都尝一尝，吃饱饱，不把饭菜剩下。”

三、结束部分：分享快乐，巩固经验(约5-10分钟)

1.“食物宝宝找家”游戏：

*出示“蔬菜宝宝”、“水果宝宝”、“主食宝宝”分类卡片。

*请幼儿将之前认识的食物图片或模型送到相应的“家”里。

*教师和幼儿一起检查是否送对，巩固对食物类别的初步认知。

2.唱跳《吃饭歌》：

*播放欢快的《吃饭歌》，教师带领幼儿边唱边做动作，如模仿吃饭、洗手等动作，在轻松愉快的氛围中结束活动。

*“小朋友，要记牢，饭前洗手很重要。小勺子，手中拿，自己吃饭顶呱呱。不挑食，不剩饭，身体健康笑哈哈。”

3.总结与表扬：

*教师：“今天我们认识了好多有营养的食物宝宝，还学会了自己吃饭，都是能干的小小美食家！以后我们也要爱上吃饭，吃各种各样的健康食物，让身体变得棒棒的！”

*对积极参与、大胆发言、尝试自己吃饭的幼儿给予表扬和鼓励。

四、活动延伸

1.区域活动：

*美工区：提供彩纸、蜡笔等材料，让幼儿画出自己喜欢的食物。

*角色扮演区：设置“小餐厅”，投放餐具和食物模型，让幼儿扮