CN109275901A 一种果蔬和中草药混合发酵液及其制作方法 （广西现代立新农业科技有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN109275901A

(43)申请公布日2019.01.29

(21)申请号201811223386.7

(22)申请日2018.10.19

(71)申请人广西现代立新农业科技有限公司地址530000广西壮族自治区南宁市江南

区同乐大道50号电子信息标准厂房11

号厂房706号

(72)发明人赵汉卿

(74)专利代理机构北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548

代理人李静

(51)Int.CI.

A23L33/00(2016.01)

权利要求书1页说明书4页

(54)发明名称

一种果蔬和中草药混合发酵液及其制作方法

(57)摘要

CN109275901A本发明公开了一种果蔬和中草药混合发酵液及其制作方法，果蔬和中草药混合发酵液由以下重量份的原料组成：桑葚5-7份、柠檬6-10份、黄芪1.5-2.5份、柴胡1.5-2.5份、三叶青5-7份、薏米5-7份、生姜6-10份、丹皮10-14份、酸枣仁3-5份、麦芽5-7份、枸杞5-7份、葛根4-6份、甘草4-6份、香蕉皮6-8份、芹菜4-6份、西红柿6-8份、洋葱4-6份。本发明按照特定的用量配比，能够取得显著的抗氧化、清除自由基，提高免疫力的功效，且无不良反应，100%纯天然配方，不添加任何糖份、人造香料、人造甜味添加剂或各种色素等，安

CN109275901A

作用。

CN109275901A权利要求书1/1页

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1.一种果蔬和中草药混合发酵液，其特征在于，由以下重量份的原料组成：桑甚5-7份、柠檬6-10份、黄芪1.5-2.5份、柴胡1.5-2.5份、三叶青5-7份、薏米5-7份、生姜6-10份、丹皮10-14份、酸枣仁3-5份、麦芽5-7份、枸杞5-7份、葛根4-6份、甘草4-6份、香蕉皮6-8份、芹菜4-6份、西红柿6-8份、洋葱4-6份。

2.根据权利要求1所述的果蔬和中草药混合发酵液，其特征在于，由以下重量份的原料组成：桑葚5.5-6.5份、柠檬7-9份、黄芪1.8-2.2份、柴胡1.8-2.2份、三叶青5.5-6.5份、薏米

5.5-6.5份、生姜7-9份、丹皮11-13份、酸枣仁3.5-4.5份、麦芽5.5-6.5份、枸杞5.5-6.5份、葛根4.5-5.5份、甘草4.5-5.5份、香蕉皮6.5-7.5份、芹菜4.5-5.5份、西红柿6.5-7.5份、洋葱4.5-5.5份。

3.根据权利要求1所述的果蔬和中草药混合发酵液，其特征在于，由以下重量份的原料组成：桑葚6份、柠檬8份、黄芪2份、柴胡2份、三叶青6份、薏米6份、生姜8份、丹皮10份、酸枣仁4份、麦芽6份、枸杞6份、葛根5份、甘草5份、香蕉皮7份、芹菜5份、西红柿7份、洋葱5份。

4.一种如权利要求1-3任一所述的果蔬和中草药混合发酵液的制作方法，其特征在于，具体步骤如下：

(1)按照重量份称取各原料；

(2)将桑葚、黄芪、柴胡、三叶青、薏米、丹皮、酸枣仁、麦芽、枸杞、葛根、甘草分别打磨成80-120目的粉剂；

(3)按照纯粮米醋：矿泉水：乙醇：盐=10-14:70-90:5-9:1的比例来制作混合液体；

(4)将步骤(2)中得到的粉剂原料混合后得到的粉剂混合料加入矿泉水中，在90-100℃的温度下煮40-50min,所述粉剂混合料与矿泉水比例为1:11-15;

(5)将生姜、芹菜、西红柿、洋葱、香蕉皮、柠檬打成浆后与上述步骤(3)得到的混合液体混合，再将得到的产物与步骤(4)得到的产物按照1.3-1.7:1的比例混合均匀；

(6)将步骤(5)得到的产物置于陶缸中密封进行自然厌氧发酵120天，过滤后进行检验包装得到成品。

5.根据权利要求4所述的果蔬和中草药混合发酵液的制作方法，其特征在于，所述乙醇的体积浓度为95%。

6.根据权利要求4所述的果蔬和中草药混合发酵液的制作方法，其特征在于，所述米醋的浓度为11°。

7.根据权利要求4所述的果蔬和中草药混合发酵液的制作方法，其特征在于，所述自然厌氧发酵的温度为20-35℃。

CN109275901A说明书1/4页

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一种果蔬和中草药混合发酵液及其制作方法

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