饭店规章制度表.docx

饭店规章制度表

说明：本表适用于各类中小型饭店（含家常菜馆、特色餐厅、快捷饭店等），涵盖各岗位、全流程管理要求，全体员工、管理人员需严格遵守、认真执行，未尽事宜按国家相关法律法规及饭店补充规定执行。

序号

规章制度类别

具体条款内容

适用岗位/人员

责任主体

1

总则类

1.核心宗旨：坚持“宾客至上、服务第一、诚信经营、规范高效、安全卫生”原则，保障宾客与饭店合法权益，提升服务质量与运营效益；2.合规要求：严格遵守《食品安全法》《消费者权益保护法》等相关法律法规，依法经营、诚信纳税，接受相关部门监督；3.责任原则：实行“分级管理、责任到人、全员参与”，将规章制度执行情况纳入员工绩效考核