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2025年公共营养师试题模拟练习题

1.下列哪项不是蛋白质的主要生理功能A.构成机体组织B.提供能量C.调节生理功能D.促进脂溶性维生素吸收答案：D解析：蛋白质的主要生理功能包括构成机体组织、修复组织、提供能量、调节生理功能（如酶、激素）、免疫功能等。促进脂溶性维生素吸收是脂肪的生理功能之一，故D选项错误。

2.中国居民膳食指南（2022）建议成年人每天摄入烹调油的量是A.10-15克B.25-30克C.35-40克D.不超过50克答案：B解析：中国居民膳食指南（2022）核心推荐包括“清淡饮食，少油少盐少糖”，其中建议成年人每天摄入烹调油25-30