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面粉厂小麦清洁管理规章

第一章总则

面粉厂小麦清洁管理规章（以下简称《规章》）是为规范小麦清洁作业流程，确保面粉质量，提升生产效率，保障员工安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《面粉厂安全生产管理条例》及企业相关管理制度制定。本规章适用于面粉厂所有参与小麦清洁环节的员工及第三方服务人员，包括采购、仓储、加工、质检等各环节相关人员。

小麦清洁是面粉生产的关键环节，直接影响成品面粉的卫生指标、口感及储存稳定性。本规章围绕“人、事、财、物、信息、安全、文化”七大核心要素，通过标准化作业、精细化管理和全员参与，实现小麦清洁作业的规范化、高效化、安全化。

第二章适用范围

本规章适用于面粉厂以下部门及人