罗汉参编制说明.docVIP

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《山东省食品安全地方标准罗汉参》

编制说明

一、任务来源，起草单位，协作单位，主要起草人

1.任务来源

根据山东省食品安全地方标准审评专家委员会工作规划，《山东省食品安全地方标准罗汉参》列入2024年山东省食品安全地方标准制定计划，旨在规范我省罗汉参的生产加工及食用安全，进一步推动罗汉参产业标准化发展。

2.起草单位

本标准起草单位为山东省疾病预防控制中心、山东省药学科学院。

3.主要起草人

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二、制订标准的必要性和意义

罗汉参（ApiosfortuneiMaxim）是山东省单县地理标志农