原创力文档鱼糜蛋白基可食性膜：制备工艺、性能调控与应用潜力探究
一、引言
1.1研究背景与意义
在当今社会，包装材料在各个领域中发挥着不可或缺的作用。传统包装材料，如塑料、纸质和金属等，长期以来在食品包装行业占据主导地位。然而，随着环境问题日益严峻以及人们对食品安全关注度的不断提高，传统包装材料的弊端逐渐凸显。
传统塑料包装材料大多难以降解，在自然环境中可存在数十年甚至数百年，这导致了严重的“白色污染”。每年大量的塑料废弃物被丢弃，不仅占用大量土地资源，还对土壤、水体等生态环境造成了极大的破坏。据统计，全球每年产生的塑料垃圾高达数亿吨，其中大部分最终进入了海洋，对海洋生物的生存构成了严重威胁。纸质包
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