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烘焙休闲食品品牌建设及市场营销实施方案
在当今消费升级浪潮席卷全球的背景下,烘焙休闲食品行业正经历着前所未有的变革与机遇。随着居民可支配收入稳步增长和健康意识显著提升,消费者对食品的需求已从单纯果腹转向追求品质、情感与文化价值的综合体验。据最新行业统计数据显示,2023年我国烘焙休闲食品市场规模突破520亿元,年均复合增长率维持在8.5%左右,其中健康化、个性化产品贡献了超过60%的增量。然而,市场繁荣背后也暴露出同质化竞争加剧、品牌忠诚度偏低等深层次问题。众多企业陷入价格战泥潭,忽视了品牌核心价值的塑造,导致消费者认知模糊,难以建立持久的情感纽带。
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