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2026年酒店工程部管理试题集与答案

一、单选题（每题2分，共20题）

1.在酒店工程部日常管理中，以下哪项不属于预防性维护的范畴？

A.定期检查空调系统滤网

B.更换照明灯具

C.客房内部设施维修

D.水管压力测试

2.酒店工程部制定应急预案时，首要考虑的因素是？

A.成本控制

B.客户满意度

C.安全保障

D.设备效率

3.以下哪种能源在酒店中应用最广泛，且对环境影响较小？

A.煤炭

B.天然气

C.太阳能

D.核能

4.工程部在处理客房维修请求时，应遵循的原则是？

A.先难后易

B.先急后缓

C.先贵后廉

D.先内后外

5.酒店消防系统维护中，以下哪项属于定期检查内容？

A.更换灭火器药剂

B.清理消防通道

C.测试喷淋头灵敏度

D.评估消防员培训效果

6.工程部与客房部协作时，最常见的沟通问题涉及？

A.维修时间安排

B.备品库存管理

C.工单传递效率

D.客户投诉处理

7.酒店中央空调系统出现故障时，首要排查的环节是？

A.冷却塔水泵

B.冷凝器风扇

C.制冷剂压力

D.送风机电机

8.工程部预算编制时，以下哪项属于固定成本？

A.临时维修费用

B.材料采购成本

C.人工工资

D.能源消耗费

9.酒店电梯维护中，日常巡检的主要项目包括？

A.轿厢内照明测试

B.限速器校准

C.门机润滑

D.以上都是

10.工程部在处理客户投诉时，最有效的应对策略是？

A.快速响应

B.详细记录

C.合理解释

D.以上都是

二、多选题（每题3分，共10题）

1.酒店工程部安全生产管理中，以下哪些措施是必要的？

A.定期安全培训

B.设备接地检测

C.消防演练

D.电气线路检查

2.工程部在采购备品备件时，应考虑的因素包括？

A.品质保证

B.价格合理性

C.供应商信誉

D.交货周期

3.酒店热水系统出现故障时，可能的原因有？

A.加热器损坏

B.循环泵故障

C.温控器失灵

D.管道堵塞

4.工程部与财务部门协作时，涉及的内容包括？

A.预算审批

B.成本核算

C.费用报销

D.投资评估

5.酒店节能降耗管理中，有效的措施有？

A.采用LED照明

B.优化空调运行时间

C.加强设备维护

D.使用节水器具

6.工程部在制定维修计划时，需考虑的因素包括？

A.设备使用年限

B.维修优先级

C.工程部资源

D.客房需求

7.酒店厨房设备维护中，常见的故障包括？

A.燃气灶漏气

B.油烟机堵塞

C.烤箱加热不均

D.灶具点火失败

8.工程部在处理突发事件时，应遵循的流程包括？

A.紧急响应

B.调查原因

C.采取措施

D.事后总结

9.酒店泳池设备维护中，需检查的项目包括？

A.水泵运行状态

B.消毒剂浓度

C.水质pH值

D.防滑地面

10.工程部在管理外包服务时，应考核的指标包括？

A.服务质量

B.完工时间

C.成本控制

D.安全记录

三、判断题（每题1分，共10题）

1.工程部在日常管理中，应以客户满意度为首要目标。（×）

2.酒店所有设备都必须定期进行预防性维护。（√）

3.消防系统维护只需在每年进行一次全面检查即可。（×）

4.工程部预算编制时，应尽量压缩所有费用以降低成本。（×）

5.电梯维护中，轿厢内照明属于可忽略的日常巡检项目。（×）

6.工程部与客房部沟通不畅会导致维修响应延迟。（√）

7.酒店热水系统故障通常由加热器损坏引起。（×）

8.工程部在采购备品时，价格越低越好。（×）

9.节能降耗管理仅涉及设备改造，与日常维护无关。（×）

10.工程部处理突发事件时，无需事后总结经验。（×）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述酒店工程部预防性维护的流程。

答：预防性维护流程包括：制定维护计划、按计划巡检设备、记录维护情况、评估维护效果、调整维护策略。

2.工程部如何协调与客房部的合作？

答：通过建立沟通机制、明确维修优先级、定期召开协调会议、共享工单系统等方式协调合作。

3.酒店中央空调系统常见故障有哪些？如何预防？

答：常见故障包括制冷不足、漏水、噪音过大等。预防措施包括定期清洁滤网、检查制冷剂、润滑电机、及时更换密封件。

4.工程部在节能降耗方面可以采取哪些措施？

答：措施包括采用节能设备、优化运行时间、加强设备维护、推广节水节电意识、定期检测能源消耗等。

五、论述题（每题10分，共2题）

1.酒店工程部如何制定有效的应急预案？

答：制定应急预案需考虑以下方面：

-识别潜在风险（如火灾、停电、设备故障等）；

-组建应急小组并明确职责；

-编