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XX市第一五六中学XX市第一二五中学后勤主任2026年春季学期食堂营养配餐工作总结

2026年春季学期，XX市第一五六中学、XX市第一二五中学后勤部门在两校领导的统筹部署下，以“安全第一、营养均衡、科学配餐、服务师生”为核心宗旨，立足春季学生生长发育特点和饮食需求，扎实推进食堂营养配餐各项工作，严格规范配餐流程、严控食品安全质量、优化营养配餐结构、提升服务保障水平。作为两校后勤主任，全程统筹协调食堂营养配餐工作，牵头解决配餐过程中的各类问题，推动两校食堂营养配餐工作规范化、科学化、精细化开展，切实保障全体师生饮食安全与营养健康，圆满完成本学期食堂营养配餐各项工作任务。现将本学期工作总结如下，复盘成效、查摆不足，明确后续改进方向，推动两校食堂营养配餐工作持续提质增效。

一、工作概述

2026年春季学期，两校后勤部门紧扣“营养、安全、健康、便捷”的工作目标，结合春季气候回暖、学生新陈代谢加快、生长发育关键期的特点，联合制定食堂营养配餐工作计划，明确工作重点、责任分工和实施步骤。本学期，两校食堂均严格遵循《学校食品安全与营养健康管理规定》，坚持“荤素搭配、粗细结合、营养均衡、口味适宜”的配餐原则，兼顾不同年龄段学生（小学/初中/高中）的饮食特点和营养需求，合理搭配主食、蔬菜、肉类、豆制品、水果等食材，杜绝高油、高盐、高糖食物，全力保障师生一日三餐营养充足、安全可口。

作为两校后勤主任，