饺子历史及种类.pptxVIP

Slide1;饺子的历史及名称;唐代称饺子为“汤中牢丸”;明末称为“粉角”，;清朝称为“扁食”;饺饵;过节吃饺子的习俗;除夕包饺子;立冬吃饺子;冬至吃饺子——典故;现代的饺子;外国的饺子;朝鲜饺子;越南饺子;俄罗斯饺子;印度饺子;墨西哥饺子;意大利饺子;匈牙利饺子;日本饺子;哈萨克斯坦饺子;按照饺子本身特点分类;蔬菜绿色饺子;海鲜饺子;开口露馅水饺;风味水饺;仙人掌水饺;鱼肉水饺;山珍水饺;宫廷水饺;海带水饺;荞面水饺;饺子的烹调及饺子皮的制作方法;饺子的Ｎ多折叠法;波饺、蛤蜊饺、四喜蒸饺、鱼形饺;元宝饺、月牙饺、钱包饺、小锁饺;饺子摆放的讲究;Slide38;饺子代表中国的饮食文化;Slide40