深度调查：旅游院校人才为何不干酒店.docxVIP

深度调查：旅游院校人才为何不干酒店

2022-08-2709:22:10来源：迈点网922分享到：

近年来，高校毕业生就业难一直是社会的热门话题。当前旅游院校毕业生就业情况如何？院校教育与企业需求之间存在哪些咨询题？如何以市场需求为导向培养专业性、有用性人才……盼瞧通过记者的调查采访，引发业界更多的关注和考虑。

学校教育与社会需求脱节〔资料图片〕

旅游业大开发离不开旅游人才的支撑。“十二五〞是我国旅游业开发的黄金机遇期，对旅游人才的需求与日俱增，也对旅游高等教育提出更多更高的要求。当前旅游院校毕业生就业情况如何？院校教育与企业需求之间存在哪些咨询题？如何以市场需求为导向培养专业性、有用性人才……围绕上述咨询题迈点从将陆续刊发“关注旅游院校人才培养系列报道〞，盼瞧通过记者的调查采访，引发业界更多的关注和考虑。

关注旅游院校人才培养系列报道之一：旅游院校人才学旅游为何不干旅游

近年来，高校毕业生就业难一直是社会的热门话题。旅游院校毕业生就业状况如何？记者在调查中发现，一方面，旅游业高速开发对人才需求激增，另一方面，旅游院校毕业生不到旅游行业就业或到旅游企业后再“流失〞，形成了对比普遍的“供需错位〞现象。

产业开发推动人才需求增长

“十一五〞时期，我国旅游从业总人数抵达7600万，其中，直截了当从业人数抵达1350万，间接从业人数抵达6250万;人才素养不断提升，具有大专及以上学历的旅游人才抵达272万，占全国旅游直截了当从业人数总量的20.1%;人才结构不断优化，具有初、中、高级专业技术职务人员的比例更趋合理，抵达62:27:11。

?中国旅游业“十二五〞人才开发?推测，到2022年，我国旅游从业人员将抵达1.149亿人，其中直截了当从业人员为1650万人，每年新增旅游就业60万人，间接从业人员为9750万人，年均增速8.65%，比2022年增长51.8%，中高级人才占从业人员比重进一步提高。到2022年，大专及以上学历旅游人才抵达347万人。

从上述数字能够瞧出，旅游业的高速开发对旅游从业人员的需求越来越大，对人员素养要求越来越高。以大专及以上学历旅游人才为例，“十二五〞比“十一五〞要增长75万人，这对旅游教育提出了更高的要求。

事实上，高等教育的人们化已把旅游教育推到了新的开发高度。2000年，我国设置旅游专业的高等院校为252所，在校生7.35万人。而据2022年中国旅游业统计公报显示，到2022年年末，全国共有高等旅游院校及开设旅游系(专业)的一般高等院校已有852所，在校生49.84万人，比2000年分不增长338%和677.5%。据统计，截至2022年，全国共有旅游院校1733所(包括完全的旅游院校和开设旅游系或旅游专业的院校)，其中旅游高等院校852所，旅游中等职业学校881所，旅游院校在校生95.24万人。目前招收旅游治理专业博士研究生的院校有11所，招收旅游治理专业硕士研究生的有90所，开设与旅游相关的专业(方向)近30个，形成涵盖博士、硕士、本科、专科(含高职)各层次的旅游教育体系。

高离职率现象值得关注

与旅游产业快速开发和旅游高等院校的急剧扩张所不相当的，是旅游学科教育的不尽如人意。反映在现实中，确实是根基不容乐瞧的行业就业率和居高不下的行业流失率。

在往年的中国旅游科学年会上，著名旅游学者、东北财经大学旅游与酒店治理学院院长谢彦君教授对旅游高等教育讲了一句特不感慨的话：“失败的人才培养，10%至20%进进行业，再流失50%以上……〞

记者在调查中发现，“高就业率、低专业对口率、高离职率〞成为当前旅游院校毕业生就业的三大明显特征。就旅游本科专业而言，“就业难〞近几年来一直为业内所关注，但严格来讲，本科“就业难〞指的是到旅游行业“就业难〞。与旅游本科院校毕业生行业内“就业难〞相比，旅游职业院校行业内就业比例相对较高。

华侨大学旅游学院团委孙娟娟老师提供的数据显示，今年该院旅游治理专业毕业生165人，博士毕业生要紧到行政事业单位、高校和研究院，就业率100%;硕士毕业生除了以上单位外，还选择到设计院、旅游企业和报考公务员，就业率在95%以上;本专科毕业生人均有2-3个岗位可选择，目前初次就业率90%左右。

北京联合大学旅游学院就业办李帆老师提供的数据显示，2022年该院共有毕业生735人，本科447人，高职288人。截至今年7月7日，全院全员一次性签约率77.66%，就业率85%。然而，毕业生就业往向较往年更加分散，专业对口率也不高，到旅游相关企业的才占到签约人数的31%。

浙江旅游职业学院宣传部韩昱老师提供的数据显示，2022年该院毕业生2158人，截至6月27日，该院毕业生初次就业率总计为97.87%，就业往向要紧是知名的国际、国内品牌酒店和旅行社