营销策划 -牛大吉案例复盘 一个品牌开三种店-牛肉.docx

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一个品牌开三种店

牛大吉案例复盘

牛大吉商业模式本质是:替代

1、社区店型探索,洞察商业本质,是替代者角色;

2、铁打的品牌,流水的战略:构建品牌顶层设计,先画品牌三角形;

3、产品开发,提升门店销售额:增加收入和毛利,减少尾货,掌握品控,一举三得;

4、高速开店时期,推广一招“知胜”:创造品牌永远免费的代言人,把品牌角色寄生到大众生活中去;

5、战略涌现:一个品牌,三种门店。

品牌升级策划

产品开发策划

IP策划设计

门店招商策略

战略涌现:1个品牌3种门店

鲜肉、熟食、餐饮

1个品牌开出3种店

2024年1月提出“小餐饮,大连锁”的战略。

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