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食品模型面试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.食品模型制作中常用的材料是（）

A.塑料B.石膏C.木质

2.以下哪种颜色常用于模拟面包的色泽（）

A.绿色B.金黄色C.蓝色

3.食品模型要体现的关键要素是（）

A.尺寸B.价格C.外观逼真

4.制作水果类食品模型，首要考虑的是（）

A.重量B.形状C.硬度

5.食品模型的保存环境湿度一般控制在（）

A.10%-20%B.40%-60%C.70%-80%

6.食品模型的表面处理目的不包括（）

A.增加光泽B.改变形状C.防污

7.制作肉类食品模型，需要重点突出（）

A.纹理B.透明度C.弹性

8.食品模型制作流程的第一步是（）

A.上色B.设计图纸C.打磨

9.以下哪种工具不常用于食品模型制作（）

A.雕刻刀B.喷枪C.扳手

10.对于大型食品模型制作，常采用的工艺是（）

A.手工雕刻B.3D打印C.铸造

答案：1.B2.B3.C4.B5.B6.B7.A8.B9.C10.B

多项选择题（每题2分，共10题）

1.食品模型制作材料