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- 2026-02-17 发布于上海
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马拉松半程赛中补糖时机的生理学依据
一、糖代谢在运动供能中的核心作用
(一)糖的两种供能途径及其特点
糖是人体运动时最直接、最快速的能源物质,其供能过程主要通过两条途径完成:无氧糖酵解和有氧氧化。无氧糖酵解发生在细胞质中,无需氧气参与,能在短时间内快速分解肌糖原或葡萄糖,生成少量ATP(三磷酸腺苷)和乳酸。这一过程的优势在于供能速度快,适合高强度、短时间的运动,例如马拉松起跑时的加速阶段或冲刺阶段。但由于乳酸的堆积会导致肌肉酸痛和疲劳,因此无法持续长时间供能。
有氧氧化则是在线粒体中进行的复杂过程,需要氧气参与,能将葡萄糖彻底分解为二氧化碳和水,产生大量ATP。这一途径的供能效率是无氧糖酵解的15-18倍,且不会产生乳酸堆积,适合中低强度、长时间的运动。半程马拉松(全程约21.0975公里,普通跑者完成时间多在1.5-2.5小时)的运动强度虽高于日常活动,但整体属于可维持的中高强度范围,因此有氧氧化是主要供能方式,同时在加速、爬坡等短时高强度阶段仍需无氧糖酵解辅助。
(二)半程马拉松中糖供能的主导地位
在长时间运动中,人体的供能物质包括糖、脂肪和蛋白质,其中糖的供能比例随运动强度和时间变化显著。研究表明,当运动强度达到最大摄氧量的60%-80%时(半程马拉松的常见强度),糖供能比例可占总消耗的50%-70%;若运动强度超过80%最大摄氧量,糖供能比例甚至可达90%以上。这是因为脂肪的动员和氧化需要更长时间(通常需要运动开始后20-30分钟才能达到稳定速率),且脂肪分解产生的游离脂肪酸进入线粒体氧化的过程较慢,无法满足中高强度运动的即时供能需求。蛋白质的供能比例则更低(通常不超过5%),主要用于维持肌肉结构和酶的合成,过度消耗蛋白质会导致肌肉分解,影响运动表现。
对于半程马拉松而言,运动员的肌糖原储备量(约300-500克)和肝糖原储备量(约70-100克)是决定运动能力的关键因素。肌糖原直接为肌肉收缩供能,而肝糖原则通过分解为葡萄糖释放入血,维持血糖浓度(正常范围3.9-6.1mmol/L),为大脑和红细胞等依赖葡萄糖供能的组织提供能量。若运动过程中糖储备不足,血糖浓度低于3.0mmol/L时,会出现注意力不集中、反应迟钝等中枢疲劳症状;肌糖原耗尽则会导致肌肉收缩能力下降,出现“撞墙”现象。因此,通过外源性补糖维持糖储备平衡,是保障半程马拉松运动表现的核心策略。
二、半程马拉松中糖储备的动态消耗规律
(一)起跑阶段:肌糖原的快速分解与血糖初始稳定
起跑阶段(运动前5-10分钟),由于运动员需要从静止状态快速提升至目标配速,肌肉收缩强度较高,此时主要依赖肌糖原的无氧酵解供能。研究显示,这一阶段肌糖原的分解速率可达安静状态的50-100倍,每分钟约消耗5-10克肌糖原。与此同时,交感神经兴奋会刺激肝糖原分解,释放葡萄糖进入血液,因此尽管肌肉对血糖的摄取量增加,血糖浓度仍能维持在相对稳定的水平(约5.0-6.0mmol/L)。但需注意的是,若起跑速度过快(超过80%最大摄氧量),无氧酵解比例增加,乳酸生成过多,可能导致肌肉过早疲劳,影响后续运动表现。
(二)途中跑阶段:肌糖原持续消耗与肝糖原的代偿作用
进入途中跑阶段(运动10-60分钟),运动强度趋于稳定,有氧氧化成为主要供能方式,肌糖原的分解速率逐渐下降(每分钟约2-5克),但由于运动持续时间延长,肌糖原总量仍在不断减少。此时,肝糖原的分解速率加快(每分钟约1-2克),以维持血糖浓度。当运动至30分钟左右时,肌糖原储备已消耗约30%-40%,肝糖原储备消耗约20%-30%,血糖浓度开始出现轻微下降趋势(约4.5-5.5mmol/L)。若未及时补糖,随着运动时间延长至60分钟,肌糖原储备可能降至初始量的50%以下,肝糖原储备降至40%以下,血糖浓度进一步下降至4.0mmol/L左右,此时身体开始加速动员脂肪供能,但脂肪氧化产生的ATP无法完全替代糖的供能效率,肌肉和大脑的能量供应出现缺口,疲劳感逐渐增强。
(三)冲刺阶段:糖储备临界值与疲劳的生理信号
接近终点的冲刺阶段(运动60分钟后至结束),肌糖原储备已严重不足(部分快肌纤维中的肌糖原可能接近耗尽),肝糖原储备也降至10%-20%(约10-20克),血糖浓度可能低于4.0mmol/L,甚至达到3.5mmol/L以下。此时,肌肉收缩主要依赖血糖和脂肪供能,但由于血糖水平过低,大脑的能量供应受限,会产生强烈的疲劳感和“不想跑”的主观意愿(中枢疲劳);同时,肌肉因肌糖原不足,收缩能力下降,步幅和步频难以维持(外周疲劳)。研究表明,当肌糖原储备低于初始量的20%时,运动能力会下降约30%-50%;若血糖浓度低于3.0mmol/L,可能出现头晕、恶心等低血糖症状,严重影响完赛安全。
三、不同补糖时机对生理指标的影响机制
(一)赛前补糖:糖
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