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食品配方中试实验室长期合同

甲方（委托方）：________________________

统一社会信用代码：________________________

地址：____________________________________

乙方（服务方）：________________________

统一社会信用代码：________________________

资质证明：□CMA□CNAS□食品生产许可（若涉及）

地址：____________________________________

鉴于

甲方因食品配方研发需求，需委托具备中试能力的实验室开展配方放大、工艺优化等服务；乙方拥有符合食品安全标准的中试设备、检测资质及专业团队，可承接相关服务。双方经平等协商，达成如下长期合作协议：

第一条服务内容与范围

1.1常规中试服务（每批次中试定义为50-500kg成品制备，具体批次量双方书面确认）：

-配方小样放大（含原料预处理、混合、均质等工艺）；

-关键工艺参数优化（温度、压力、时间等）；

-中试样品稳定性测试（加速试验：40℃/75%RH×30天；长期试验：25℃/60%RH×6个月，按需选择）；

-感官评价（色泽、香气、口感、组织状态，符合GB/T23776）；

-合规性基础检测（水分、pH值、菌落总数，按需增加国标规定项目）；

-中试报告交付（含工艺流程图、参数记录、检测数据、稳定性结论）。

1.2定制化服务（需双方另行签订补充协议）：

-特殊设备使用（如超高压杀菌、低温冻干）；

-第三方权威检测对接（如SGS、谱尼测试）；

-小试预验证（中试前针对配方可行性的小批量测试）；

-中试废料环保处理（按GB31573标准）。

1.3服务流程：

甲方提交配方小样→乙方3个工作日内出具《中试方案》→甲方2个工作日内书面确认→乙方按方案实施（中试周期10-15个工作日/批次）→交付样品及报告→甲方3个工作日内反馈验收意见。

第二条合作期限

本协议为长期合作，自______年____月____日起生效，至双方书面终止协议之日止。任何一方需提前终止，应提前30天向对方提交书面通知，无违约情形下双方结清费用后协议终止。

第三条费用与支付

3.1费用构成：

-中试费：______元/批次（含设备使用、人工、常规检测，不含原料）；

-原料费：甲方自行提供原料（需附合格证明），若委托乙方代购，按采购价加10%服务费结算；

-定制化服务费：按补充协议约定（如超高压杀菌______元/小时）；

-检测费：国标项目______元/项，非国标项目______元/项。

3.2结算方式：

-每月底乙方出具上月《费用结算单》（附检测报告、采购凭证）；

-甲方收到结算单后5个工作日内核对，无异议则于10个工作日内支付至乙方指定账户；

-首次合作甲方预付30%中试费作为启动金，后续批次无预付款（甲方连续6个月无逾期支付，可申请取消启动金）。

第四条双方权责

甲方权责

4.1提供准确的配方小样、原料样品、技术要求（含国标/企标、目标口感、保质期）；

4.2中试方案确认后不得随意变更，若需变更需书面通知乙方，承担额外费用及工期延误；

4.3接收中试样品及报告后3个工作日内反馈验收意见，逾期未反馈视为验收合格；

4.4承担因甲方配方缺陷、原料不合格导致的中试失败损失。

乙方权责

4.1保证具备合法资质（CMA/CNAS检测资质、食品实验室环境符合GB14881）；

4.2按约定时间完成服务，若遇设备故障需提前24小时通知甲方并协商顺延；

4.3保证中试数据真实、工艺可重复，若中试样品稳定性不达标，免费重新中试1次（需甲方确认调整方案）；

4.4保存中试记录（含原料验收、工艺参数、检测数据）2年以上，配合甲方追溯；

4.5若发现甲方配方不符合食品安全国标，需立即书面告知甲方，暂停中试直至甲方调整；

4.6中试样品保存1个月，甲方逾期未领视为放弃，乙方按环保要求处理。

第五条保密条款

5.1双方对合作中所有信息（配方、工艺、检测数据、样品）严格保密，不得向第三方披露（甲方授权的下游合作方除外，需甲方出具书面许可）；

5.2保密期限：合作期间及协议终止后3年；

5.3违反保密义务的，违约方需赔偿守约方实际损失（含研发投入、市场损失），最低赔偿额不低于50万元。

第六条违约责任

6.1甲方逾期支付费用：按日万分之五支付违约金，逾期15天以上，乙方有权暂停所有服务；

6.2乙方逾期交付服务：按日万分之五支付违约金，逾期10天以上，甲方有权解除协议并要求退还已付费用，赔偿甲方直接损失（如研发周期延误损失）；

6.3乙方数据虚假、工艺不可重复：退还全部已收费用，赔偿甲方研发投入（以甲方提供的配方研发凭证为准）；

6.4乙方因资质缺失导致检测数据无效：承担全部检测费用及