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  • 2026-02-18 发布于河北
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开展国家食品安全城市试点创建工作方案.pdf

开展国家食品安全城市试点创建工作方案

为积极创建国家食品安全城市试点,进一步完善食品安

全全程管控体系,根据《关于扩食品安全城市创建工作试

点范围的通知》精神和《关于印发创建国家食品安全城市试

点工作方案的通知》文件精神,结合我区实际,制定本方案。

一、指导思想

围绕建设“美丽**”目标,以G20国际峰会为圆心,以

保障公众食品安全为出发点和落脚点,以贯彻新《食品安全

法》为契机,认真落实“四个最严”要求,力实施食品安

全战略,健全“上下统一、责任明晰,运行高效、保障有力,

无缝衔接、全程监管,符合实情、科学合理”的食品安全治

理体系,促进各街道落实属地责任、监管部门依法履职、企

业守法诚信经营、社会各界积极参与、食品产业健康发展,

提升我区食品安全工作水平,推动食品安全整体态势持续稳

定向好、群众食品安全满意度明显提升。

二、基本原则

(一)坚持问题导向。围绕食品安全重点、热点、难点

问题,加改革创新力度,因地制宜、克难攻坚,提高监管

效能,有效防范和处置食品安全风险,消除食品安全隐患。

(二)坚持目标导向。不断完善政策措施,建立健全党

政同责的责任机制、考评机制,落实“四有两责”(有责、

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有岗、有人、有手段,日常检查责任和抽检监管责任)的投

入保障机制,健全“一办一所两员”(街道食安办,市场监

管所,专管员、信息员)的基层网络体系,巩固成果,固化

经验,构建长效监管新机制。

(三)坚持社会共治导向。加强宣传教育,动员全社会

广泛参与,形成企业负责、政府监管、行业自律、部门协同、

公众参与、媒体监督、法治保障的共治格局,营造良好的创

建氛围。

(四)坚持满意导向。科学设定工作指标,把社会认、

群众满意作为衡量创建工作成效的重要标尺,力戒形式主义,

杜绝弄虚作假,让老百姓得到实实在在的好处,让全社会切

实感受到食品安全状况的好转。

三、主要目标

(一)食品安全整体控,保障水平提高。食品安全总

体状况较好,尤其是粮食及粮食制品、食用油、蔬菜、水果、

肉及肉制品、蛋、水产品、乳制品、保健食品等主要食品,

确保不发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件。

根据峰会筹备工作的相关部署,确保国际峰会食品安全。

(二)食品监管体系健全,治理能力提高。形成有力的

保障机制,确保监管所需人、财、物投入;加强对食品生产、

流通、餐饮环节的监管,建立较完善的监管体系;推动食品

行业依法诚信经营,产业健康发展,基本形成食品安全社会

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共治格局,食品安全治理工作走在全市前列。

(三)热点难点问题有效解决,满意度提高。拓展公众

参与渠道,着力解决食品安全中的热点难点问题,社会各界

对食品安全工作的获得感、认度、满意度均提高。食品安

全评价群众满意度不低于70%o

四、主要任务

(一)防控系统性风险。突出下城实际,着力防控区域

性、系统性食品安全风险,强化对规模以上大流通、大餐饮

食品生产经营企业的监管,推进食品安全电子追溯建设,农

贸市场食用农产品追溯体系建成率达到90%o建立餐厨废弃

物集中收集、资源化利用和无害化处理体系,严厉打击非法

制售“地沟油”行为。

(二)破解热点难点问题。着力解决食品安全热点难点

问题,引导“五小”行业(食品生产加工小作坊、小餐饮、

小食品店、小摊贩、小果蔬店)规范化、便民化发展

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