开展国家食品安全城市试点创建工作方案.pdfVIP

开展国家食品安全城市试点创建工作方案

为积极创建国家食品安全城市试点，进一步完善食品安

全全程管控体系，根据《关于扩食品安全城市创建工作试

点范围的通知》精神和《关于印发创建国家食品安全城市试

点工作方案的通知》文件精神，结合我区实际，制定本方案。

一、指导思想

围绕建设“美丽**”目标，以G20国际峰会为圆心，以

保障公众食品安全为出发点和落脚点，以贯彻新《食品安全

法》为契机，认真落实“四个最严”要求，力实施食品安

全战略，健全“上下统一、责任明晰，运行高效、保障有力，

无缝衔接、全程监管，符合实情、科学合理”的食品安全治

理体系，促进各街道落实属地责任、监管部门依法履职、企

业守法诚信经营、社会各界积极参与、食品产业健康发展,

提升我区食品安全工作水平，推动食品安全整体态势持续稳

定向好、群众食品安全满意度明显提升。

二、基本原则

（一）坚持问题导向。围绕食品安全重点、热点、难点

问题，加改革创新力度，因地制宜、克难攻坚，提高监管

效能，有效防范和处置食品安全风险，消除食品安全隐患。

（二）坚持目标导向。不断完善政策措施，建立健全党

政同责的责任机制、考评机制，落实“四有两责”（有责、

1-

有岗、有人、有手段，日常检查责任和抽检监管责任）的投

入保障机制，健全“一办一所两员”（街道食安办，市场监

管所，专管员、信息员）的基层网络体系，巩固成果，固化

经验，构建长效监管新机制。

（三）坚持社会共治导向。加强宣传教育，动员全社会

广泛参与，形成企业负责、政府监管、行业自律、部门协同、

公众参与、媒体监督、法治保障的共治格局，营造良好的创

建氛围。

（四）坚持满意导向。科学设定工作指标，把社会认、

群众满意作为衡量创建工作成效的重要标尺，力戒形式主义,

杜绝弄虚作假，让老百姓得到实实在在的好处，让全社会切

实感受到食品安全状况的好转。

三、主要目标

（一）食品安全整体控，保障水平提高。食品安全总

体状况较好，尤其是粮食及粮食制品、食用油、蔬菜、水果、

肉及肉制品、蛋、水产品、乳制品、保健食品等主要食品，

确保不发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件。

根据峰会筹备工作的相关部署，确保国际峰会食品安全。

（二）食品监管体系健全，治理能力提高。形成有力的

保障机制，确保监管所需人、财、物投入；加强对食品生产、

流通、餐饮环节的监管，建立较完善的监管体系；推动食品

行业依法诚信经营，产业健康发展，基本形成食品安全社会

-2-

共治格局，食品安全治理工作走在全市前列。

（三）热点难点问题有效解决，满意度提高。拓展公众

参与渠道，着力解决食品安全中的热点难点问题，社会各界

对食品安全工作的获得感、认度、满意度均提高。食品安

全评价群众满意度不低于70%o

四、主要任务

（一）防控系统性风险。突出下城实际，着力防控区域

性、系统性食品安全风险，强化对规模以上大流通、大餐饮

食品生产经营企业的监管，推进食品安全电子追溯建设，农

贸市场食用农产品追溯体系建成率达到90%o建立餐厨废弃

物集中收集、资源化利用和无害化处理体系，严厉打击非法

制售“地沟油”行为。

（二）破解热点难点问题。着力解决食品安全热点难点

问题，引导“五小”行业（食品生产加工小作坊、小餐饮、

小食品店、小摊贩、小果蔬店）规范化、便民化发展