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2023年第10期现代园艺试验研究

不同叶幕区域对库尔勒香梨果实品质的影响

1111*12

郑玲玲，郝志超，邵白俊杰，温玥，田嘉，张峰

（1新疆农业大学园艺学院，新疆乌鲁木齐830052；2新疆库尔勒市香梨研究中心，新疆库尔勒

841000）

摘要为了研究库尔勒香梨不同叶幕区域果实品质的差异，确定库尔勒香梨树冠不同区域与果实品质的关系，将库尔勒香梨冠层

院

进行叶幕分区，即以树干为中心，将树冠分为北、西北、西、西南、南、东南、东、东北8个方向，水平方向分为内膛和外围，垂直方向分为上

层和下层，共计32个区域，并于果实成熟期，测定各区域香梨果实外观品质和内在品质。结果表明，库尔勒香梨不同叶幕区域果实品质

差异显著且存在一定规律。库尔勒香梨果实外观品质表现为：外围上层的库尔勒香梨果实单果重、纵径、横径、果实硬度均显著高于内膛

（（2

下层，北方向的单果重0.139kg）和果实横径（6.150cm）西北方向的果实纵径7.315cm）、西南方向的果实硬度（11.460kg/cm）均好于其余

：；下层内膛的可滴定酸

各方向。库尔勒香梨果实内在品质表现为外围上层总糖和维生素C含量显著高于内膛上层含量显著高于上层外

（（。综上所

围，西南方向的维生素C含量3.306mg/100g）、（1.777g/kg）、总糖含量3.316%）显著高于其余各方向述，库尔勒香梨树冠外围上

层西南方向的果实综合品质佳。

关键词库尔勒香梨；叶幕分区；不同方向；果实品质

院

叶幕是果树叶片群体的总称，叶幕的空间几何结构香梨高产高效栽培。

[1]

被称为叶幕结构。不同的叶幕结构会导致不同区域叶1材料与方法

片对资源利用的差异，造成叶幕不同区域产生的光合产1.1试验地概况

[2]

物量不同，使得各区域的果实品质存在差异。相关研究试验地位于新疆库尔勒香梨研究中心试验基地

发现，果树树冠内不同方位的果实品质均呈现显著差（86°00′39.09″N，41°36′53.86″E），该地属于典型

，，下

异如苹果树外围上层的单果重高于内膛下层层可的暖温带大陆性干旱气候，年平均气温11.4℃，年平均

滴定酸含量高于上层。此外，果实的总糖含量顶部高于降水量58.6mm，无霜期170~190d，年均蒸发量2554.9

，

内膛，西方向和南方向的果实含糖量高于东、北方向果~3044.0mm。