2.第一章 蛋白质结构与功能 教案.docVIP

教案

班级：学时：2学年：学期：

课程名称：生物化学单元、章节：第一章

课题：蛋白质的结构与功能（1）

教学目的和要求：

1、掌握蛋白质的主要元素组成、基本组成单位、连接方式、蛋白质的一级结构和蛋白质的二级结构的概念、连接方式。

2、熟悉氨基酸的理化性质及连接方式。

3、了解三、四级结构的概念、连接方式。

教学重点、难点：

重点、蛋白质的元素组成、蛋白质的分子组成、氨基酸的连接方式、蛋白质的一、二、三、四级结构的概念、链接方式

难点：蛋白质的一级结构、蛋白质的二、三、四级结构的概念、链接方式

课时安排：

生物化学的概念、研究内容5分钟（引导复习）

2、蛋白质的化学及功能15分钟（概括讲授）

3、蛋白质的分子组成15分钟（精讲点拨）

4、氨基酸的理化性质、连接方式15分钟（启发诱导）

5、蛋白质的一级结构及空间结构35分钟（归纳总结、图例展示）

6、总结留题5分钟