白酒20825是粮食酒吗？老酒友掏心窝子说真话！.docxVIP

最近后台好多老哥私信我：“白酒执行标准20825是粮食酒吗？”作为喝了快二十年白酒的老炮，今天就跟大伙掏心窝子唠唠这事，顺便说说我这些年选酒踩过的坑，以及最后找到的那款能放心喝的口粮酒。

首先得把这个执行标准说透，GB/T20825全称是“固液法白酒”，说直白点，就是用一小部分纯粮固态发酵的基酒，再加上食用酒精、香精香料之类的添加剂勾兑出来的。说白了，它根本不是咱们心里想的那种纯粮食酒！真正的纯粮酒，执行标准是GB/T10781开头的，你看配料表，只有粮谷和水，没有别的花里胡哨的东西。

为啥大伙这么在意是不是粮食酒？还不是因为喝勾兑酒遭过罪！我年轻的时候不懂行，图便宜买过那种十几块钱一大瓶的散酒，喝的时候辣嗓子，像吞了一口酒精，喝完第二天头疼欲裂，口干得要命，连灌三瓶矿泉水都缓不过来，上班的时候昏昏沉沉，连老板交代的事都差点忘光，差点被扣奖金。那时候我就明白，喝酒本来是想放松身心、给生活添点滋味，结果倒好，钱花了罪受了，纯粹是给自己找不痛快！

后来接触的酒多了，才知道这白酒市场的水有多深。之前看权威媒体报道，说现在市场上90%的白酒都是食用酒精勾兑的，好多牌子打着“纯粮酿造”的旗号，背地里全是用食用酒精加各种酒类添加剂勾兑的，完全没把消费者的健康当回事。我自己就踩过这种坑，曾经花大价钱买过某大牌的低端款，包装精美得像个工艺品，结果喝起来一股冲鼻子的酒精味，回味还发苦，后来查了配料表