宣贯培训(2026年)GBT 34778-2017《抹茶》标准专题报告.pptxVIP

;

目录

一、从“绿粉”到“真抹茶”：深度解读GB/T34778-2017如何重塑行业根基与定义边界，揭示标准制定的紧迫性与历史使命

二、工艺密码与品质基因：专家视角层层剖析覆盖栽培、碾茶到抹茶研磨的全产业链核心技术规范与质量锚点

三、理化指标背后的科学语言：深度剖析标准中水分、粒度、茶多酚等关键指标的设定逻辑、检测方法与质量控制红线

四、色泽、香气、滋味的三重奏：感官审评体系的权威构建与实践应用指南，破解抹茶风味品质的密码

五、从农田到舌尖的安全屏障：紧贴行业热点全面解读污染物限量、农药残留及微生物指标等安全防护体系

六、标签与标识的合规之道：深入解析产品名称、配料、产地等标示要求