苏教版26春小学科学三年级下册20《食物的作用》教学课件.pptxVIP

20.食物的作用

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（1）淀粉的辨别方法碘酒是淀粉探测器，碘酒滴到含淀粉的食物上会变蓝。滴几滴碘酒到土豆和萝卜切面上，观察有什么不同。

（2）将肥肉与花生放在白纸上，分别用勺子挤压，观察纸上留下的痕迹。

食物中的营养素

营养素富含这种营养素的食物对人体的作用蛋白质??脂肪??糖类??维生素??矿物质?水??膳食纤维??长身体能量、保持体温能量、活动保持健康保持健康吸收营养、排出废物排除体内的有害物质和废物最重要的营养素

通过检测，在厨房里找出5种富含淀粉的蔬菜。

一、填空题1.碘酒滴到含淀粉的食物上会变（??????）色。A．红 B．绿 C．棕D．蓝2.我们吃的米饭属于（?????）。①主食???②副食???③动物类食物???④植物类食物???⑤生食???⑥熟食A．①③⑥B．①④⑥C．②④⑤D.①③⑤3.下列食物中，含蛋白质较高的食物是（?????????）。A．面条B．苹果C．粗粮D.鱼4.大多数蔬菜含有丰富的（??????）。A．脂肪B．矿物质C．维生素D.蛋白质5.通过实验可知，土豆中含有大量的（???????）。A．油脂B．淀粉C．蛋白质D.维生素DBDCB

二、判断题6.为了健康，不仅要考虑所摄入食物的多样性，还要考虑摄入量的多少。()7.我们每天都要吃很多不同的食物来保持身体的健康。()8.廉价的食物不一定营养价值就低。()9.我们小学生一定要坚持吃早餐，并且要吃好。()10.油脂类的食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，一定要多吃一些。()×√√√×