CN108175104A 一种高维生素c含量咀嚼片及其制作方法 （广东健林生物科技有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN108175104A

(43)申请公布日2018.06.19

(21)申请号201810048415.4

(22)申请日2018.01.18

(71)申请人广东健林生物科技有限公司

地址510000广东省广州市天河区广园东

路2191号时代新世界中心南塔704房

(72)发明人吕宏友徐艳涛黄桦云黄新建

(51)Int.CI.

A23L33/15(2016.01)

权利要求书1页说明书4页

(54)发明名称

一种高维生素C含量咀嚼片及其制作方法

(57)摘要

CN108175104A本发明涉及一种高维生素C含量咀嚼片及其制备方法，将按一定重量比例备好维生素C、维生素C钠、葡萄糖、山梨糖醇、甜橙香精、柠檬黄、硬脂酸镁的粉剂，将备好的维生素C粉采用少量的带微酸去离水雾化喷入粉剂中备用；将配方量的甜橙香精与备好维生素C采用等量递增的方式混合均匀，得混合粉A,将配方量的葡萄糖平均分成两份，细粉a和细分b,将配方量的柠檬黄用适量纯化水溶解，得柠檬黄水溶液，要求柠檬黄重量占整个水溶液的40%(质量浓度),然后将柠檬黄水溶液均匀喷入细粉b中，得混合粉B,然后将细分A、配方量的山梨糖醇、细粉a、细粉B、配方量的维生素C钠置混合机中混合20min,混合均匀，得总混合粉，再进行干法制粒，其咀嚼片含生素C含量高，食用后可以避免强酸性对消化道黏膜的刺激性副作用；避免尖酸的口感，在制备过程中保

CN108175104A

CN108175104A权利要求书1/1页

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1.一种高维生素C含量咀嚼片，其特征在于：包括下列重量百分比的组分：维生素C:10.66%、维生素C钠：10.66%、葡萄糖：10-40%,山梨糖醇：10-70%,甜橙香精0.1%-1%,硬脂酸镁：1-3%,柠檬黄0.009-0.01%,总重量为100。

2.如权利要求1所述一种高维生素C含量咀嚼片制作方法，其特征在于：

包括如下步骤：

1)、将按重量比备好维生素C、维生素C钠、葡萄糖、山梨糖醇、甜橙香精、柠檬黄、硬脂酸镁的粉剂，同时分别过60目筛备用；

2)、将备好的维生素C粉采用少量的带微酸去离水雾化喷入粉剂中备用；

3)混合：将配方量的甜橙香精与步骤2)中备好维生素C采用等量递增的方式混合均匀，得混合粉A,将配方量的葡萄糖平均分成两份，细粉a和细粉b,将配方量的柠檬黄用适量纯化水溶解，得柠檬黄水溶液，要求柠檬黄重量占整个水溶液的40%(质量浓度),然后将柠檬黄水溶液均匀喷入细粉b中，得混合粉B,然后将细分A、配方量的山梨糖醇、细粉a、细粉B、配方量的维生素C钠置混合机中混合20min,混合均匀，得总混合粉；

4)、制粒：将总混合粉用干法制粒的方法制粒，过16目筛整粒，得干颗粒，备用；

5)、取配方量的硬脂酸镁与干颗粒置混合机中混合10min,混合均匀，得总混合颗粒；

6)、压片，将混合颗粒置压片机，调节片重1.5g/片，进行压片，得片剂。

3.根据权利要求2所述一种高维生素C含量咀嚼片制作方法，其特征在于：步骤3)中的柠檬黄水溶液是采用雾化方式均匀喷入细粉b中。

4.根据权利要求2所述一种高维生素C含量咀嚼片制作方法，其特征在于：步骤2)中，带微酸去离水，PH值为0.5-2.0。

5.根据权利要求2所述一种高维生素C含量咀嚼片制作方法，其特征在于：步骤2)到步骤4)制粒的操作要求整个混合时间在25min以内。

CN108175104A说明书1/4页

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一种高维生素C含量咀嚼片及其制作方法

技术领域

[0001]本发明涉及一种高维生素C含量咀嚼片，特别是涉及一种高维生素C含量咀嚼片及其制备方法

背景技术

[0002]随着食品工业的迅速发展和人民生活水平的不断提高，人们越来越注意到饮食对自身健康水平的影响，因而食品消费观念也在逐渐发生变化，目前消费趋势正转向具有合理营养和保健功能的营养健康食品。保健食品(功能食品)的概念也正是在此基础上发展起来的，并已逐渐成为当今世界食品工业发展的新潮流。

[0003]维生素C的主要作用：是提高免疫力，预防癌症、