XX省XX市第一初级中学2026年秋季学期食堂改造工程验收报告.docxVIP

XX省XX市第一初级中学2026年秋季学期食堂改造工程验收报告

工程名称：XX省XX市第一初级中学2026年秋季学期食堂改造工程

工程地点：XX省XX市第一初级中学校内食堂区域

建设单位：XX省XX市第一初级中学

施工单位：XXX建筑工程有限公司

监理单位：XXX工程监理有限公司

设计单位：XXX建筑设计有限公司

改造工期：2026年7月XX日—2026年8月XX日（共计XX天）

验收日期：2026年8月XX日

验收小组：组长（校长XXX）、副组长（分管后勤副校长XXX）、成员（后勤处主任XXX、德育处主任XXX、教师代表2名、学生家长代表2名、监理单位代表XXX、施工单位代表XXX、设计单位代表XXX）

记录人：XXX（后勤处职员）

一、工程概况

为进一步规范学校食堂管理，改善食堂就餐环境，保障师生饮食安全和身体健康，提升食堂服务质量，结合学校食堂实际现状及食品安全相关要求，我校启动2026年秋季学期食堂改造工程。本工程由XXX建筑设计有限公司负责设计，XXX建筑工程有限公司负责施工，XXX工程监理有限公司负责全程监理。

改造工程核心内容包括：食堂操作区地面、墙面翻新，排烟排风系统升级改造，烹饪设备、冷藏冷冻设备更新更换，就餐区桌椅翻新、照明设施升级，食品安全防护设施（防蝇、防鼠、防尘）安装，上下水管道检修改造，电路优化及消防设施完善等。工程预算XX万元，实际完成投资XX万元，所有改造项目均严格按照设计方案、施工规范及食品安全相关标准推进，施工单位按期完成全部改造任务，监理单位全程跟进监督，确保施工质量和施工安全。

二、验收依据

1.本工程施工图纸、设计交底纪要及设计变更文件；

2.《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》；

3.建筑工程施工质量验收统一标准（GB50300-2013）；

4.厨房设备工程技术规范（GB50242-2019）；

5.工程施工合同、监理合同及相关协议文件；

6.施工单位提供的竣工报告、施工记录、材料合格证明、检测报告等相关资料。

三、验收流程及内容

本次验收严格按照“资料核查—现场实测验收—问题反馈—汇总评议”的流程开展，验收小组对照验收依据，对工程资料、施工质量、设备安装、安全防护等方面进行全面、细致的验收，具体内容如下：

（一）工程资料核查

验收小组首先对施工单位、监理单位提交的相关工程资料进行核查，重点核查内容包括：施工图纸、设计变更文件、施工组织设计、施工记录、隐蔽工程验收记录、材料进场检验记录、设备合格证明及检测报告、监理日志、竣工报告、竣工结算资料等。经核查，所有提交资料齐全、规范，内容真实完整，符合验收要求，能够准确反映工程施工全过程及完成情况，资料核查合格。

（二）现场实测验收

1.操作区改造验收：操作区地面采用防滑、耐磨、易清洁的防滑地砖铺设，铺设平整、缝隙均匀，无空鼓、开裂、起砂现象；墙面贴瓷砖至顶，瓷砖粘贴牢固、表面整洁，无脱落、空鼓、污渍残留，符合食品安全操作规范；操作台面采用食品级不锈钢材质，平整光滑、无划痕，边角打磨光滑，无安全隐患；上下水管道检修改造到位，管道铺设规范，接口密封严密，无渗漏现象，排水顺畅，符合相关标准。

2.排烟排风系统验收：排烟排风系统升级改造完成，安装的排烟风机、排风管道规格符合设计要求，安装牢固、运行正常，排烟效果良好，能够有效排出烹饪过程中产生的油烟；管道密封严密，无漏烟、漏油现象，噪音控制在规定范围内，不影响周边环境及师生正常活动；油烟净化设备安装到位，净化效果符合环保及食品安全要求。

3.设备更新验收：新更换的烹饪设备（炉灶、蒸箱、消毒柜等）、冷藏冷冻设备（冰箱、冰柜等）均符合国家相关标准，具有产品合格证明及检测报告，设备安装规范、运行正常，性能良好，能够满足食堂日常烹饪及食材储存需求；设备摆放合理，操作便捷，符合食品安全操作流程；原有可利用设备检修到位，运行正常，无安全隐患。

4.就餐区改造验收：就餐区桌椅进行翻新处理，表面整洁、无破损、无毛刺，摆放整齐、间距合理，能够满足师生就餐需求；照明设施升级完成，灯具安装规范、亮度适宜，无损坏、无安全隐患；就餐区墙面进行刷新，色彩搭配合理，环境整洁舒适；地面清洁平整，无积水、无污渍，防滑性能良好。

5.食品安全防护设施验收：食堂各区域均安装防蝇、防鼠、防尘设施，纱窗、纱门、防鼠网安装牢固、无破损，能够有效起到防护作用；食品储存区域设置隔离设施，分类存放标识清晰；操作区与就餐区隔离规范，符合食品安全分区管理要求；消毒设施、保洁设施安装到位，运行正常，能够满足食品安全消毒保洁需求。

6.电路及消防设施验收：电路优化改造完成，线路铺设规范，接线牢固，无乱拉乱接现象，配电箱、开关安装规范，接地保护到位，符合用电安全标准；消防设施完善