2026年校园食品安全应急演练脚本.docx

2026年校园食品安全应急演练脚本

第一章演练定位与总体思路

1.1场景设定

2026年4月17日（周五）11:30—13:00，××市××中学（在校生2120人，教职员工180人）第二食堂“知味园”发生疑似金黄色葡萄球菌肠毒素引发的急性胃肠炎事件。演练以“真实事件压缩回放”为原则，不提前告知具体科目，仅向核心指挥层发布“橙色风险”口令，其余人员按日常流程履职，确保检验真实应急响应惯性。

1.2演练目标

①验证“2+10+30”黄金处置链：2分钟首报、10分钟场所封控、30分钟样本冷链送达区疾控中心。

②检验“三同步”信息机制：医疗救治、舆情管控、家长同步告知。

③评估“校地企”三