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食品级双氧水标准及检测方法

1：范围

本标准规定了食品级双氧水的要求，试验方法，检验规则及标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于本公司生产中使用的食品级双氧水。

2：要求：

2.1外观：无色透明液体。

2.2食品级双氧水应符合下列要求：

：

项目指标

过氧化氢含量，%25.0

酸度（以H2SO4计），mg/kg300

蒸发残渣，mg/kg60

磷酸盐（以PO4计），mg/kg50

砷（以As计），mg/kg3

重金属（以pb计），mg/kg%10

3检验方法：

3.1外观采用目视观测法：

称取0.2g（0.18ml）样品，称准至0.0002g、加水25ml、加10ml4mol/L的硫酸、用0.1mol/L

高锰酸钾标准溶液滴定至溶液呈粉红色、保持30秒不褪色。

X=V×C×0.01701×100

M

式中V高锰酸钾标准溶液之用量，ml

C：高锰酸钾标准溶液之浓度，mol/L

M：样品质量：

0.01701：每毫克摩尔1/2HO之克数，g/mmol

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4检验规则：

4.1：出厂食品级双氧水溶液应由生产单位的质量部门进行检验，每批产品都必须

符合本标准要求，并附有质量证明书、生产厂家、产品名称、类别、型号、生产日期、

批号、净重、指标含量等内客。

4.2：使用单位有权按照本标准的规定对收到的双氧水进行检验。

4.3：每检验取样时、不得少于3桶中取样、取样量不得少于500ml、将取好的样

放于带磨口瓶中、瓶上应注明生产厂名、产品名称、批号数量、取样曰期及取样人。

4.4：供需双方对产品质量发生异议时、应由质量监督部门进行仲裁。

5：标志、包装、运输、贮存

5.1：标志：

食品级双氧水包装桶上应标明生产厂名称、产品名称、商标、规格、生产批号和

净重。

5.2：本品用聚乙稀桶包装、包装溶器上的盖有小排气孔、规格：25Kg/桶。

5.3：运输

本品按氧化剂运输规则运输，防止剧烈振摇、请勿直接用手接触，操作应戴塑胶

手套，若不慎接触或包装发生泄露、请用水冲洗。

5.4：贮存

食品级双氧水应贮存于阴凉、通风的库房中，避免阳光直射、严禁与碱、金属化

合物、易燃品混存、容器应加盖并保持排气、以保持溶器内双氧水的纯度。防业污染：

如有容器破裂、渗漏、应用大量水冲洗：本品在符合贮存、运输条件下。一年内浓度下

降不超过原耒浓度的3%。

2/23/200510:54:01