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阿坝州牦牛产业高质量发展规划（2025-2035

年）

前言

牦牛产业是阿坝藏族羌族自治州（以下简称“阿坝州”）最具特色的优势

产业和重要支柱，对于促进牧民持续增收、维护地区民族团结与生态安全具有

不可替代的战略地位。为系统指引未来十年阿坝州牦牛产业的发展方向，特制

定本规划。

本规划紧密衔接《四川省“十四五”畜牧业发展规划》、《阿坝州乡村振

兴战略规划（2018-2022年）》等上位政策精神，并立足于阿坝州独特的自然

资源禀赋、生态保护要求、民族文化特色及产业发展现状。规划编制过程得到

了中国农业科学院北京畜牧兽医研究所专家团队的大力支持，团队深入红原

县、若尔盖县等牦牛核心产区开展实地调研，与当地畜牧主管部门、科研单

位、专业合作社及养殖户进行了广泛交流，确保了规划的科学性与可操作性。

一、产业发展现状与形势分析

（一）坚实的产业基础

阿坝州拥有广袤的天然草场资源，总面积达1164万亩，为牦牛养殖提供

了优越的自然条件。牦牛存栏量规模可观，以红原县牦牛现代农业园区为例，

截至2023年底，其牦牛存栏量已达36.9万头，年出栏量9.2万头，产业链综

合产值高达32.2亿元。“麦洼牦牛”作为国家地理标志产品，品牌影响力与市

场价值持续提升。

在产业布局方面，全州已成功打造若尔盖生态产业融合发展园区、唐克

“牧草+牦牛”现代草牧业园区等重点平台。成功引进了高原之宝、牦牛食品

等16家农牧产业化龙头企业，并培育了21家专业合作社。初步形成了以园区

为引领，龙头企业、生产基地、合作社、家庭牧场等多方协同、利益共享的产

业集群发展模式。

（二）显著的发展优势

1、地理资源优势：高海拔、无污染的纯净生态环境，赋予了阿坝牦牛独一

无二的生长条件与产品品质。

2、品种品质优势：拥有“麦洼牦牛”等遗传资源优良的地方品种，肉质与

乳品品质上乘。

3、政策扶持优势：国家乡村振兴、生态保护补偿以及西部大开发等战略为

产业发展提供了强有力的政策支持。

4、产业链基础优势：已初步建立起覆盖牧草种植、生态养殖、产品加工、

市场销售等环节的产业体系。

5、品牌文化优势：“雅克草原”等品牌具有一定知名度，深厚的牦牛游牧

文化为产业赋能提供了丰富内涵。

（三）面临的挑战与短板

1、生产标准化程度有待提高：传统放牧方式仍占较大比例，养殖周期较

长，整体生产效率与现代化水平有待提升。

2、加工增值能力不足：当前以初级加工产品为主，精深加工技术相对薄

弱，导致产品附加值不高，品牌溢价能力有限。例如，红原县牦牛乳的商品化

精深加工转化率仅为43.1%。

3、市场渠道拓展受限：虽已建成川甘青活畜综合交易中心，但在高端消费

市场和国际市场的开拓上仍有较大空间。

4、科技支撑体系需强化：产学研结合不够紧密，数字化、智能化技术在产

业管理中的应用深度不足。

5、草畜平衡压力持续：草原生态承载压力较大，冬春季节饲草料供应短缺

问题依然突出。

（四）重要的战略机遇

1、政策红利持续释放：国家层面持续推进乡村振兴战略、农业品种培优品

质提升品牌打造和标准化生产（“三品一标”）、新时代西部大开发等，为产

业发展创造了有利环境。

2、消费市场升级趋势：消费者对高端、有机、特色畜产品的需求日益旺

盛，为阿坝牦牛产品提供了广阔市场。类似祁连藏羊肉、牦牛肉获得国际市场

准入认证（如STC认证）的成功案例，为阿坝牦牛走向国际提供了借鉴。

3、科技创新赋能加速：人工授精、智慧牧场、冷链物流等先进技术的推广

应用，为产业升级迭代提供了强大动力。

4、产业融合发展趋势：畜牧业与旅游、文化、体育等产业的深度融合，催

生了牧旅体验、文化节庆等新业态，如红原大草原牦牛文化节暨雅克音乐季已

成为知名品牌。

二、总体要求与发展目标

（一）定量发展目标

围绕产业规模、经济效益、科技水平和品牌价值等核心维度，设定分阶段

发展目标如下：

规划时存栏量年出栏产业链综农牧民人精深加区域品

期(万头)量(万合产值均可支配工转化牌价值