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《养老机构管理护理指南(2025版)》

养老机构管理护理工作需以老年人需求为核心，围绕“安全、专业、温度、可持续”四大原则，构建覆盖全流程、全周期的服务体系。本指南聚焦服务规范、人员管理、安全保障、个性化支持及质量监督五大核心模块，结合2025年行业发展趋势与实践经验，提出具体操作标准与优化方向。

一、服务体系构建与标准化操作

养老机构服务需涵盖生活照料、医疗护理、康复支持、心理关怀、文化娱乐五大基础模块，各模块需建立标准化操作流程（SOP），确保服务可量化、可追溯。

1.生活照料服务

（1）饮食照料：根据老年人营养评估结果（参考《中国老年人膳食指南》）制定个性化餐单，每日蛋白质摄入量不低于1.2g/kg体重，维生素D补充需结合日照情况调整。针对吞咽障碍老人，食物形态需分级管理（稀液体、浓液体、糊状、软食），喂食时保持30°-45°半卧位，喂食后观察30分钟无呛咳方可离开。

（2）清洁护理：每日至少2次局部清洁（面部、手部、会阴部），每周1-2次全身擦浴（冬季水温38-40℃，夏季36-38℃）。失能老人需使用pH值5.5-6.5的弱酸性清洁产品，避免皮肤屏障受损。卧床老人每2小时翻身1次，翻身时需检查受压部位皮肤状态（重点观察骶尾部、髋部、踝部），记录压疮风险评估表（Braden评分≤18分需启动预防措施）。

（3）如厕协助：失禁老人需使用吸水倍率≥10倍