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中职《旅游概论》教案

课题：旅游的概念与特征

教学目标

知识与能力：能准确表述旅游的定义（包含“离开惯常环境”“特定目的”“停留时间不超

过一年”三个核心要素）；能列举旅游的基本特征（异地性、暂时性、综合性、愉悦

性）；能辨析旅游与旅行、游览的区别。

过程与方法：通过案例分析、小组讨论，掌握归纳旅游特征的方法；通过情境模拟，

提升概念辨析的逻辑思维能力；通过调查实践，学会用理论解释实际问题。

情感态度与价值观：树立“旅游是一种综合性社会活动”的正确认知，感受旅游行业的

多样性与魅力；培养对旅游专业的认同感，激发未来从事旅游工作的兴趣。

教学重点与难点

教学重点：旅游的定义（核心要素）、旅游的基本特征（异地性、暂时性、综合性、

愉悦性）。

原因：定义是理解旅游本质的基础，特征是定义的延伸与具体化，两者共同构成“什

么是旅游”的完整认知框架，是后续学习“旅游类型”“旅游产业”等内容的前提。

教学难点：旅游与旅行、游览的区别。

原因：三者均涉及“空间移动”与“活动”，概念边界模糊，需学生通过逻辑辨析区分“目

的”“内容”“性质”的差异，考验抽象思维能力。

教学方法

1.案例探究法：应用于“旅游定义”的学习。通过呈现“小明周末去苏州玩”“小红出差去

广州”等真实案例，引导学生分析“是否属于旅游”，拆解定义的核心要素（离开惯常环境、

目的、停留时间）。

-操作流程：呈现案例→提出问题→学生分析→教师总结→反例验证。

2.小组讨论法：应用于“旅游特征”的归纳。发放“泰国度假”“商务顺便旅游”“夕阳红旅

行团”等案例卡片，让学生小组合作，从案例中提炼共同特征（异地性、暂时性等）。

-操作流程：发放案例→明确问题→小组讨论→代表分享→教师引导总结。

3.情境模拟法：应用于“旅游与旅行、游览的区别”。让学生模拟“出差旅行”“休闲旅

游”场景，通过角色扮演体会两者的差异，再结合课本内容辨析概念。

-操作流程：布置情境任务→学生模拟→教师提问→集体分析→总结关系。

教材分析

本课选自中职《旅游概论》（第三版，高等教育出版社）第一章第一节“旅游的概念

与特征”。教材内容分为三部分：

1.旅游的定义：原文为“旅游是人们为了休闲、商务或其他目的离开惯常环境，到其

他地方访问，连续停留时间不超过一年的活动”。核心要素为“离开惯常环境”（空间）、

“目的”（休闲/商务等）、“停留时间≤一年”（时间）。

2.旅游的特征：原文列举“异地性、暂时性、综合性、愉悦性”，并分别解释：异地性

是“离开惯常居住地”；暂时性是“不超过一年”；综合性是“包含吃、住、行、游、购、娱等

活动”；愉悦性是“目的是获得愉悦体验”。

3.旅游与相关概念的区别：对比“旅行”（空间移动，无休闲目的）、“游览”（参观景

点，是旅游的一部分），明确“旅游=旅行+游览+休闲目的”的逻辑关系。

课程标准对接：《中等职业学校旅游服务与管理专业课程标准（2020年版）》要求

“理解旅游的基本概念和特征”，本课是落实这一要求的核心内容。在教材体系中，本课是

第一章的开篇，为后续“旅游的产生与发展”“旅游类型”等内容奠定基础，是构建“旅游认知

体系”的第一步。

教学过程（45分钟）

导入环节（5分钟）：情境提问，引发兴趣

教师：“同学们，周末有没有去玩？比如去隔壁城市逛景点、吃美食？”（学生举手回

应：“我去了杭州西湖”“我去了南京夫子庙”）

教师：“那你们觉得‘去杭州西湖玩’属于什么活动？”（学生：“旅游！”）

教师：“对，这就是我们今天要学的——旅游的概念与特征。那什么是旅游？旅游有

什么不一样的地方？我们一起探究。”

环节一：案例探究——拆解旅游定义（15分钟）

目标：理解旅游定义的三个核心要素（离开惯常环境、目的、停留时间）。

实施流程：

1.呈现案例：教师展示文字案例：“小明是上海某中职生，周末和同学坐高铁去苏

州，上午逛拙政园，中午吃苏州汤包，下午去平江路买纪念品，晚上住快捷酒店，第二天

上午坐高铁回上海。”

2.提出问题：教师：“小明的活动属于旅游吗？为什么？请结合课本第3页的定义

（原文：“旅游是人们为了休闲、商务或其他目的离开惯常环境，到其他地方访问，连续

停留时间不超过一年的活动”）来分析。”