主题一 筷子的魅力教学设计2025年小学综合实践活动辽师大版四年级上册-辽师大版.pdfVIP

主题一筷子的魅力教学设计2025年小学综

合实践活动辽师大版四年级上册-辽师大版

一、教学内容分析

本节课的主要教学内容聚焦辽师大版四年级上册综合实践活动“筷子的魅力”，

涵盖筷子的历史起源、文化象征、材质特性、使用礼仪及简易制作等板块，通过观

察、体验、探究等活动，引导学生认识筷子作为中华饮食文化载体的多元价值。学

生在低年级已初步掌握筷子使用方法，但对筷子的文化内涵、地域差异及科学原理

缺乏系统认知，本节课将基于其生活经验，从“会用”向“懂文化、爱传统”递进，

在实践活动中深化对民族智慧的理解与认同。

二、核心素养目标

学科观念：理解筷子的文化内涵与科学特性，形成文化传承与科学认知的观念。

思维方法：运用观察、比较、分析等方法，提升逻辑思维与问题解决能力。探究实

践：通过制作、调查等活动，发展动手实践能力，增强文化自信与传承意识。

三、教学重难点

重点突破：引导学生通过实物观察、文化故事探究和简易制作实践，深刻理解

筷子作为中华饮食文化符号的历史传承与科学智慧，实现从使用工具到文化载

体的认知跃升。教师需设计筷子文化地图绘制活动，让学生在梳理地域差异中

强化文化认同感。

难点化解：针对四年级学生抽象思维局限，借助实物对比（如木筷与金属筷的

导热实验）、角色扮演（模拟不同场合的礼仪场景）等具象化手段，将文化内涵

转化为可感知的体验。通过小组合作完成筷子创意改造任务，在解决实际问题中

自然化解文化理解与情感共鸣的难点。

四、教学准备

传统教具：准备木筷、竹筷、金属筷等不同材质实物，搭配筷子文化图片展板

及简易制作材料（竹片、砂纸、彩绳）。信息技术：运用多媒体播放筷子历史短片，

设计互动课件展示地域筷子差异，使用在线协作平台收集学生探究成果。学生预学：

观察家中筷子材质与使用场景，记录“筷子故事”采访提纲，初步了解筷子基本礼

仪与文化符号意义。

五、教学实施过程

1、课程导入（5-8分钟）

【情境激活问题引路】

生活联结：教师展示一组餐桌上的筷子盲盒（内装木筷、竹筷、金属筷、塑

料筷等），邀请学生闭眼触摸后猜测材质，提问：这些看似简单的两根小棍，为

什么能成为中国人餐桌上最重要的伙伴？

旧知唤醒：快速回顾二年级《餐桌礼仪》课内容，请学生用动作演示正确握筷

姿势，同桌互评三指捏筷的规范性。

目标明示：用彩色磁贴在黑板呈现本节课核心目标：①发现筷子背后的科学

秘密；②制作专属创意筷子；③成为中华饮食文化的小小传承人。

2、新知建构（25-30分钟）

▎环节一：概念解构与意义生成（10-12分钟）

教师活动：

拆解筷子文化基因：用实物投影展示筷子发展时间轴（商周青铜筷→唐宋漆筷

→现代环保筷），引导学生观察筷头变化（从圆形到方筷），提问：为什么古人

要设计方圆不同的筷子？

对比辨析：播放短视频《筷子VS刀叉》，暂停定格在夹黄豆场景，组织小

组讨论：为什么筷子能夹起圆滑的黄豆？这和它的结构有什么关系？

学生活动：

绘制筷子家族树：在小组白板上标注不同材质筷子的特点（竹筷透气、金属

筷导热快），用箭头连接适用场景（如竹筷适合家常便饭）。

质疑提问：记录学生生成问题：为什么筷子长度通常在23-24厘米？为什

么不能用筷子指人？

▎环节二：原理探究与思维建模（15-18分钟）

理科探究：

分组实验：发放筷子、橡皮、砝码，完成筷子杠杆原理挑战：用两根筷子搭

建能吊起50g砝码的装置，记录支点位置变化。

教师巡视指导：试着移动支点位置，看看什么时候最省力？

文科建模：

史料研读：分发《筷子考》节选（含《礼记》饭黍毋以箸记载、清代《随园

食单》用筷禁忌），小组完成筷子礼仪时间线绘制。

叙事建模：学生化身小记者，用起源→演变→礼仪三段式向同桌讲述筷子

故事，尝试用尊重和谐等关键词解读文化内涵。

3、应用迁移（15-20分钟）

【分层训练精准反馈】

基础层——礼仪实践：

发放礼仪纠错卡（含筷子插饭翻菜挑食等错误图示），学生用红笔圈出

问题，在纠错区写正确做法。

进阶层——创意制作：

提供竹片、彩绳、热熔胶等材料，小组合作设计主题筷子（如海洋风中

国结），标注设计理念（如竹节象征坚韧）。

拓展层——文化创新：

挑战未来筷子设计：用思维导图构思智能筷子功能（如测温、防滑），用

简笔画展示