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《岗位质量管理控制措施》

以无公害水产品生产质量标准为管理标准，以良好的信誉和用户

满意为最高要求，全程实行全员质量控制，以质量合格为首要前提，

绝不放弃对产品质量的严格要求。

一、质量管理网络：

公司实行全员质量管理体制。其管理人员。公司总经理、主管质

量的副总经理，质量监督员、化验员、生产车间及班组质量主管人员、

采购员、保管员、成品检测制度。（附质量控制程序图）

二、质量控制程序说明：

1、总经理质量控制措施：

（1）制定公司质量管理目标和方针。

（2）建立公司质量管理体系并使其有效运行。（3）负责全公司

原料样品采纳，制定原料采购标准。

2、主管质量副经理职责：

（1）贯彻执行公司的质量方针，有效的组织推行目标质量管理

机制。使之达到预期质量要求。

（2）按全员质量管理措施标准向各有关生产环节、车间下达质

量控制目标，指导监督各车间制定本岗位质量控制标准。

（3）按产品质量要求向采购人员提出采购原料标准，向总经理

传达化验结果，并与之研究整改措施。

3、质量监督员职责。熟悉并掌握本岗位质量控制标准，全面负

责质量检查、抽查工作，对不符合质量标准的本岗位产品一律实行质

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量否决，并上报公司经理，监督处罚措施。

4、化验员质量控制职责。严格按各本岗产品质量标准进行化验，

严格按照无公害检测标准进行检测，将化验结果呈送公司经理，并对

化验数据结果负责。

5、生产班组质量控制。各岗位根据质量要求，配备各相关的检

测设备，严格按照本岗位操作程序进行工作，杜绝违规操作，实行质

量负责制，并与本人经济收入挂钩。

6、采购员质量控制职责：

严格按各类原料采购的质量标准采购，确保原料质量合格，把好

源头质量关。

对有营养成分要求的，一律要化验本货，符合质量要求的方可进

货。

一定杜绝含有毒、有害物质原料进入本公司。进货时要进行随时

抽检，对不符合质量要求的，要对供方提出合理要求，避免公司遭受

不必要的损失。

7、保管员质量控制职责。坚守岗位，成品库原料保管员一定要

按化验单质量要求对货物进行验收，所有仓库保管员必须熟记各种成

品和原料的温度要求和使货物易变质的天气条件及应采取的各种防

范措施。出入库有接送货人员签字和发收货的单据，做到责任、质量

双管齐下。做到平时坚持对所管货物实行质检巡视制度，并登记在册。

对容易变质的货物实行定期检查制度，防止霉烂等各种事故发生。

8、成品检验员制度。对公司产成品一律实行成品质量检测制度。

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严格按照天津市无公害水产品的质量标准进行逐项检测，检测内容一

律按公司质量管理细则要求进行。经检测记录由公司经理、质检员和

被检测单位各执一份。

9、成品虾养殖池质量控制措施。各成品虾养殖池在平时一定要

检测水中杂质含量和含氧量，要把水体调整到喂养虾的最佳水准，要

坚持由水产专业人员定时巡塘制度，对各池定期进行水体及虾体各项

指标检测，保证成品虾各个生长阶段都在水产专家的掌握之中。

10、水产技术员质量控制措施。水产技术人员要熟练掌握无公害

水产品养殖知识，严格执行无公害水产品的质量标准要求，对所用药

品进行严格的把关极限制使用范围。定期对各个成品鱼虾池水质量检

测。对虾池的水温、水质平时都应有记录，给下一个养殖周期能提供

经验及资料。

11、冷库保管质量控制措施。坚持定期对所存物品进行巡视，对

各种所冻物品要熟记，适应温度，做到上、下班有记录交接，保证冷

冻及冷藏温度在控制措施内，对冷库设施进行定期检查、记录有损坏

设备要报上级经理进行及时修复。

第二篇：质量控制与管理措施质量控制与管理措施

1、方案先行、样板引路、实物交底，树立质量标准；

2、规范做标杆，及时解决技术问题，提前制定工艺标准；

3、制定预控方案，防止质量通病；

4、以我为主，组织施工项目部、班组做好事前、事中控制；

5、坚决执行验收程序，减少管理空白；

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