旅游企业战略管理+前厅客房作业.docVIP

旅游企业战略管理

期中考查

选择一个旅游企业进行SWOT分析。

第10周

要求:

4人一组，需注明工作量比例

进行量化并分析（标准）

打印+PPT

作业

1.小组作业：针对之前的案例进行危机分析PPT+打印——课堂作业第12周

2.虚拟旅游：辩论——虚拟旅游能否替代现实旅游第9周

3.小组作业（二选一）：第16周

旅游企业并购案例分析

战略联盟稳定性研究

要求：不多于4人一组（12旅游按照5人一组分组）

酒店前厅与客房管理

1.小组作业（4组）starwood/marriott/hilton/IHG4个饭店集团的全球范围内前厅部各岗位的招聘启事，分析所需技能，第9周周五模拟招聘

2.小组作业（6组）：

前3组比较booking/agoda的运营模式以及其对酒店预订的影响；后3组分析微信预订酒店的利弊。16周演讲+递交纸质作业。

3.小组作业（2组）：研究亚航在亚洲开设航班的历程，试图分析其开航地选择标准及影响因素。试分析对酒店选址的借鉴经验。17周第一次课演讲+递交纸质作业。